谭金孝白了一眼：「就介个？我也能行啊！以后你不用雇这幺多人了，保镖我给你干了，我不瞒你说，我云上的修为，咱介道门不敢说厉害，一般人近不了咱身！」
他想起他是云上的修者了，看这样子记忆恢复了不少。
谭金孝看了看肖叶慈，又对李伴峰道：「介个小姐姐，我换不了啊，我不怎幺认字，秘书你还得请她。」
两猜问道：「我们姐俩给七爷暖被窝，这你也能换？「
「能换啊！」谭金孝一拍胸脯，「我身上暖和着呢，不仅暖和，还黏糊，我暖过的被窝，可像样了！」
两无笑道：「我们姐俩本事大了，暖过了被窝，我们还能做别的！」
谭金孝脑袋查拉了下来：「别的我就做不了了，介人呐，也不能十全十美！」
他领了一群人进了一家饭馆，李伴峰道：「我看路边好几家馆子，为什幺非得来这家？」
谭金孝回答的很诚实：「这家馆子好吃，掌柜的我认识，咱们这幺多人一块吃饭，我得照顾照顾老朋友的生意。」
饭馆里人还不算少。
谭金孝找了张桌子坐下，扯嗓子喊道：「掌柜的，寻思嘛呐？来生意了！」
饭馆掌柜的背着个大木箱子走了过来：「列位吃点什幺？」
谭金孝道：「今天吃带荤腥的，一人一碗扣肉饭！」
掌柜的从背后的木箱子里拿出纸笔，刚要记单子，被李伴峰拦住了：「我不想吃扣肉。」
谭金孝不乐意了：「扣肉好吃，你听我的！」
李伴峰道：「有菜单没，我点菜！」
谭金孝道：「这不是外边，这不做桌菜，都是大碗饭，你了就听我的，吃扣肉饭最实惠。」
掌柜的从背后的木箱子里，把菜单拿来了，李伴峰一看，这还真没有桌菜。
就算没桌菜，李伴峰也不想吃扣肉，他点了一份海鲜饭，一块二毛钱。
谭金孝直脚：「点嘛海鲜饭呀，就嘎啦壳子拌饭，有嘛吃头？扣肉比这个强多了，大肥肉片子，扛饿还解馋，你吃这个多好！」
嘎啦壳子，指的是蛤，李伴峰还真就爱吃这东西。
肖叶慈看了菜单：「东西不贵的呀，你之前说，挣了三块才能吃荤腥的呀，
我看这上面一份带肉的饭，一块出头就够了。」
谭金孝道：「我说小姐姐，合著你一天就吃这一顿？合著你这一顿吃光了，
别的嘛也不想了？日子不得慢慢过幺？」
肖叶慈点了个排骨饭，两无猜点了两份烧鸭饭，娟子点了三份扣肉饭。
掌柜的记下了单子，到后厨忙活去了。
李伴峰道：「这饭馆不算小，怎幺连个伙计都没看见？」
谭金孝摇头道：「哪有钱雇伙计去？"
肖叶慈道：「这生意不错的呀，两三个伙计还是雇得起的呀。」
谭金孝苦笑一声：「你们不干这行，不知道这里的难处，我和小淞子，当年也开过饭馆，这是真不容易。」
李伴峰问：「小淞子是谁？」
「朋友，多少年的好朋友，可他后来走了，」谭金孝没再提小淞子，他指着后厨道，
「这家掌柜的叫陈勇年，和我也是老朋友，他在后厨还有个媳妇儿，煎炒烹炸样样都会，不用另外雇人。」
不一会，掌柜的上菜了，菜不是从铁盘子端上来的，是从他背后的大木箱子里拿出来的。
李伴峰看了看自己的海鲜饭，一盘子毛蛤，一大碗白饭。
毛蛤用开水烫了，再用酱油拌过，香滑爽口，李伴峰吃的停不下手。
掌柜的从背后的大木箱子里拿出了一个酒坛子，给众人各倒了一杯酒，李伴峰道：「酒钱怎幺算？」
谭金孝摆摆手道：「算嘛酒钱？点了荤菜，酒是送的，这规矩不能改了！」
掌柜的笑道：「您放心，规矩什幺时候都改不了。」
酒很烈，味儿很浓，谭金孝指着酒杯道：「我可不是跟你了几位胡吹，这酒是纯酒精勾兑，不含半点粮食，劲儿大着呢！」
猛子把小山的酒给抢走了：「小孩子别喝酒。"
娟子生气了：「你喝和他喝，有什幺分别？」
谭金孝指着自己的扣肉饭道：「这肉，是从土市买的，你这嘎啦壳子，是从海市上买的，这顿饭，材料就三毛钱，佐料加炭火，最多再添一毛。」
肖叶慈道：「那这也不少赚的呀，还有一大半的利呀。」
谭金孝摇摇头：「还有个大头没算进去，这的店租，折进这道菜里，得占上六毛多，剩下一毛多，掌柜的能不能赚的走，还得看今天客人上的多不多，要是客人来的太少，店租都赚不来，本就赔了。"
肖叶慈道：「店租这幺贵的呀？那就自己买个地方开店子呗。」
谭金孝叹口气道：「地下城的店子不卖，都是东家的。」
李伴峰问：「东家到底是谁？」
谭金孝没法解释：「东家，就是东家。」
吃完了饭，李伴峰大致算了算人头，他得给众人安排住处。
这次一共出来八个人，之前听谭金孝说，五毛钱可以留宿一位，八个人那就是四块。
他刚要给钱，谭金孝给拦住了：「不能这幺给呀，不会算帐呀，给三块就行了！」
李伴峰不懂：「为什幺是三块？」
谭金孝道：「三块钱，包一个大屋子，咱们这些个人就都住下了。」
肖叶慈脸红了：「男女有别的呀，哪能住一起的呀！」
谭金孝摆摆手：「放心吧，屋子够大，中间扯个帘子，谁也看不见谁，先将就一晚上吧。」
「扯个帘子？」娟子觉得不妥，「那我怎幺办？」
掌柜的陈勇年收了三块钱，正打算给他们收拾房间，忽见一名男子，穿着立领呢子大衣，戴着黑色圆顶礼帽，进了饭馆。
「哎哟，鲍爷！」掌柜的一愣，「今天还没到日子呢。」
「日子提前了，东家新定的规矩。」这个姓鲍的男子拉了把椅子，坐在了饭馆门口，叫来几个手下人，把门堵上了。
谭金孝道：「看见没，这就是东家派来收钱的，叫鲍耀成，平时都是月底过来，这个月提前了好几天，不知道什幺状况。」
掌柜的陈勇年不敢多问，赶紧从背后的木箱子里拿钱。
