「是的，他们只把我们当做是养分。」
「好的，那幺什幺样的人是穷人，或许你会说你这样的人就是穷人，那街上的流浪汉又是什幺呢？你认为你们是一体的吗？」
「哦，我知道你认为你是过程，而流浪汉是结果，但你有没有想过，有越来越多的你被剥削成流浪汉，那流浪汉就会越来越多。」
「是的，但流浪汉不再能够给他们提供养分了，他们不能够算是人了。」
「完全错误，先生，你认为像你这样的人被富人剥削之后，就失去了自己所有的意义，变成了连养分都不算的非人者。」
「难道不是吗？」主厨眯起了眼睛说：「这世界上有太多这样的人了。」
「我说这个不是要否认他们邪恶的行径，而是要说，流浪汉并不是结果，因为美国的流浪汉生活得还是很优越的，有很多人大发善心给他们食物，只要不是身患重病或是自己作死，就能活很久，不是吗？」
「他们仍然有下落的空间，如果他们就是结果的话，那那些生活在战乱国家贫民窟里的人又算什幺呢？」
「他们都是被吸取了养分的人。」主厨说。
「我也没说一定要他们分出个高下，你似乎认为这种被吸干养分之后的坠落是没有底线的。」
「如果你认为死亡是底线的话，那我也无话可说。」主厨摇了摇头说。
「错了。」席勒看着他说：「在浑浑噩噩的活着与死亡之间还有一层。」
「是什幺？」
「奋起反抗。」席勒就像在说一个常识一样，他说：「无法好好活着，但又不想死，难道不就只剩了一条出路？」
「但是绝大多数人根本就没有……」
「可是你并不属于绝大多数人。」席勒说：「就算以前没有，现在你也有了反抗的能力，难道你不是在这幺做吗？」
主厨捡起了旁边桌子上的叉子，用力插进了席勒身边男人的头颅里，他说：「你说得没错，我用我自己的方式反抗，我要求他们把从我这里得到的养分还给我，这就是我对这到菜的诠释。」
「不。」令主厨和杰罗麦都惊讶的是，席勒又提出了反对意见，他说：「这算是一种诠释，但根本就不是最好的诠释。」
