而「甜水」便是可直接饮用的井水，开封城里其实很多地方都分布着甜水井，但唯有内城的这片区域，甜水井格外地多，久而久之，便称作「甜水巷」。
至于游戏《逆水寒》里，将甜水巷当做娱乐场所，其实是不太符合史实的。
因为开封城里那种妙龄少女比较多的地方都集中分布在内城东侧区域，跟甜水巷还有段距离呢，而且甜水巷的商业逻辑是卖水。
这里聚集了很多专门卖水的商贩，并衍生出了以水为基础的商业活动。
「哎——甜水来咯——新汲的井水，透心凉咧！」
不时就有吆喝声传来，带着特有的韵律，这便是传说中的「甜水令」了。
推着独轮水车的汉子，车上固定着数个硕大的木桶，桶沿湿漉漉的，正沿着巷子缓慢巡行叫卖。
而除了流动的水贩，巷子里更多的是临街开设的「水铺」和「饮子摊」。
水铺门口往往砌着水池或摆放着大水缸，上面覆着木盖或细篾席以防尘，伙计或是用木瓢舀水装入顾客自带的容器，或是直接将水注入铺内。
而更吸引他的，则是那些「饮子」摊。
甜水巷道路两侧的「饮子」摊到处都是，各色各样的木牌或小幡上写着饮子名目，香气或清甜、或酸爽、或带着草药特有的芬芳，在湿润的空气里交织弥漫。
而所谓「饮子」便是这时代各种用甜水调制的冷热饮料，他在泸州就看计云喝过紫苏饮子，开封的饮子种类则更为繁多，堪称琳琅满目紫苏饮子、绿豆汤、漉梨浆、酸梅汤，除了这些常见的，更有用新鲜果子捣碎调制的姜蜜柑水、荔枝膏水、沉香水、香薷饮等等不同口味的饮子。
「客官，走累了吧？来碗酸梅汤？生津止渴，祛除秋燥，最是爽利！」一个守着饮子摊，头戴青色小帽的精瘦汉子见陆北顾站在巷口张望，脸上还带着疲惫的神情，立刻热情地招呼道。
陆北顾确实走得口干舌燥，喉咙发紧。
他咽了口唾沫，走到摊前，开口问道：「敢问『小甜水巷』该往哪边走？」
那精瘦汉子脸上的热情笑容瞬间淡了几分，眼神滴溜溜一转，并未直接回答，反而拿起一个粗瓷碗，从旁边一个冒着丝丝寒气的木桶里舀起深红色的酸梅汤，手腕一抖，那清凉的汁水便稳稳落入碗中，几颗饱满的梅子沉浮其间。
他熟练地将碗推到陆北顾面前，脸上重新堆起笑容：「客官，这甜水巷里头，名字相近的巷子可有好几条呢！您这空口白牙地问路，小人我生意忙，一时还真有点迷糊.要不，您先尝尝我这祖传方子的酸梅汤？解了渴，脑子清爽了，小人也好给您指个明路不是？七文钱一碗，加冰的，最是消乏！」
这意思再明白不过了。
