毕竟之前铁哥们儿刘远山曾经说过，哪怕是卖长豆茄子还有辣椒，也能搞出个地方特色来。
张叔叔觉得铁哥们儿说得一点都对！
「只管吃只管吃，我买了整整一只羊腿挂着，本来想烧烤的，索性切了烫火锅。还有萝卜，正好正好，你们送大萝卜过来，那真是『及时雨』啊，萝卜才能吸味道……」
狗肉火锅涮羊肉，倒也没有串味儿，盖因狗肉是有个狗肉馆子的厨子，用了洋葱来腌渍，里面加了胡椒面花椒面，吃起来那完全没有异味。
具体加了什幺腌料，张叔叔其实吃不出个所以然来，他只是单纯觉得好吃。
好吃就行了。
「张主任，你咋不回家过年？」
「马上就要开工的，我回去过年，到时候初七初八开工，出事情了怎幺办？要先保开工，年随时好过的。再说我家里也还有人的，老的身体健康，小的也……也身体健康。没有需要担心的地方。」
「张主任，喝酒不？」
「你们还有驾驶员，就不喝了，安全第一。」
「行，听张主任的。」
带了两坛子高粱酒，不是农家土酒，而是陈庄镇的镇办高粮酒厂，散酒卖给本乡本土，偶尔产量高，基酒卖去彭城或者远一点江淮省酒厂。
不上量，一年也挣不了多少钱。
张正东索性就跟他们聊起了有啥能从地里折腾的东西，结果聊了一会儿就彻底无语。
「种高粱？噫，不行不行。高粱不是主粮啊，没办法上产量。」
「是化肥还是农药不够？」
「要保口粮啊，除了自己吃的，还有公粮。收购价是死的，但产量有个底，县里也有任务。当然比以前肯定要好一点，至少有钱。就是攒不下多少。」
「沙洲那边种稻也赚不到多少，我们大队一户大概三亩水稻田，不怎幺管的话，主要就是够全家吃。要是卖稻谷，赚不到一千块。」
「噫！还能有一千！不说县里，就是沛城嘛，你种个五十亩，那差不多能稍微挣点儿。少了……不行。」
郭集村的一个中年汉子早些年还是农技站的农技员，有点儿文化，但不多；有点技术，但也不多。
不过种地的经验还是丰富的，周围有啥特产，心里门儿清。
他连连摆手，夹了一块狗肉塞到嘴里，然后嗯嗯嗯连连点头，咽下去之后，这才咂摸了一口热茶，权当是过过酒瘾，接着说道，「这化肥真球贵……真贵，真贵，还有药水，好家伙，那今年能打死的虫，第二年你不上剂量，这虫就敢当着你的面继续爬。不好弄。」
「前几年也不是没有大户想种高粱，最后还是散了伙。稍微收点儿可以，高粱种多了完全不行，得吃到嘴里的才作数。那现在哪家还吃高粱嘛，都是酿酒。酒不算粮食嘛。」
「张主任，我们县里硬要挑个有名气的，也就剩个大沙河的大白梨。不过嘛，老树加起来也没多少棵，也上不了量。再有就是这名气出不了市里，收了大白梨拿去江宁卖，根本没人吃没人要。」
絮絮叨叨说些牢骚话，倒也无伤大雅，张正东听了这些絮叨，也是脑子转得飞快，思来想去，放下筷子，掏出了心爱的摩托罗拉。
住招待所的好处就是信号非常不错。
「你们等我打个电话，我就不信地里还刨不出能吃能卖钱的了。等着，我给我家『文曲星』问问对策。」
没打电话给铁哥们儿刘远山，那是因为这时候的刘远山指定也在乡下转悠，一些特殊的调研，不到一线去，掌握不了情况。
