早上九点钟,蜀香居西单分店。
蜀香居新店的大门还没完全敞开,只留了侧门供人进出,谭静雅站在一楼大厅中央,将召集来的员工叫过来开会,到场员工不算多,除了后厨的师傅,还有四名服务员。
“今天李总要在咱们新餐厅招待一位外国客人,”谭静雅的声音清亮,身着一身卡其色呢子外套,衬得身姿愈发窈窕,
“虽然不是正式开业,但这是咱们西单分店第一次接待重要客人,希望大家都打起精神,让客人看到咱们蜀香居的实力和诚意。”
话音落,她看向两位后厨的师傅:“闫师傅、吴师傅,今天的菜品就劳烦两位负责。
除了咱们蜀香居的招牌菜,其余都以新鲜的大棚菜为主,务必保证口感和品相。”
“好的,谭经理。”
谭静雅又转向站在后厨边缘的张守义:“张师傅,烤鸭就拜托您了。”
张守义腰背挺直,双手交叠在身前,他微微颔首:“谭经理放心,我肯定让客人吃得满意,不砸了咱的招牌。”
交代完后厨,谭静雅的目光落在韩春燕身上:“韩领班,你再带人把餐厅仔细打扫一遍,尤其是二楼的201号包间,桌椅、窗台、墙角,一点灰尘都不能有。”
“我知道了谭经理,现在就去。”韩春燕立刻应下,转头就冲身边的张红旗使了个眼色,两人率先往二楼走去。
谭静雅又补充了几句注意事项,随后扫视众人:“行了,大家都去忙吧,有任何问题随时来找我。”众人应声散去,大厅里很快只剩下忙碌的脚步声和后厨传来的器皿碰撞声。
上午十点多,门口处传来响动,李哲和金百万走了进来。
“李总,金副总,你们来了。”谭静雅快步迎上前。
李哲点头示意,开门见山问道:“都准备好了吗?客人差不多该到了。”
“都准备好了,菜品原料已经备齐,包间也打扫干净了,就等客人来了。”谭静雅答道,随即提议,“李总,我带您去二楼包间看看,咱们再核对一遍菜单。”
“好。”李哲应了一声,跟着谭静雅往二楼走去。
金百万则在一楼找了个空位坐下,跟王建军聊了几句公司的事。
二楼的201号包间宽敞明亮,墙上挂着两幅简单的山水画,桌上已经摆好了干净的餐具,旁边还放着几盆新鲜的绿植点缀。
两人围着桌子坐下,谭静雅拿出菜单,逐条核对,从招牌川菜到新增的烤鸭,再到几样以大棚菜为主的时令菜品,确认无误后,才起身下楼。
时间过得很快,转眼到了上午十一点,后厨里已经传来阵阵菜香,烤鸭室的方向更是飘出醇厚的果木香气,那是张守义已经开始烤制烤鸭了。
大厅里的员工都各司其职,韩春燕正带着人做最后的检查,见李哲下来,上前汇报:“李总,都检查好了。”
李哲点头,刚要说话,就听到门口传来汽车熄火的声音。
李哲听到动静,立刻起身走到门口,一眼就看到了林薇。
她身边跟着两个男人,前面的男子有些富态,看起来五十多岁,神色沉稳。