二者都不可偏废，公司日后也会为在工作中表现优异的员工提供到学校中去培训的机会。
张建川飞抵虹桥机场时都晚上八点过了。
第二天就是试吃评鉴会。
在燕京召开的这场试吃评鉴会取得了圆满成功，大家都希望能够在上海也复制这种成功。
不过也有人觉得华北这边取得好成绩是因为北方人爱吃面食，而华东这边的消费者可能就没有那幺浓烈的喜好了。
但张建川却觉得未必。
华东这边外来打工群体数量更大，另外长三角地区的消费力也很强，只要找准了符合他们口味的这种切入点，甚至可以比华北成绩更好。
3月24日，益丰公司华东片区试吃品鉴会在静安希尔顿饭店召开。
几乎完全复制了昆仑饭店的场景，来自上海、江苏、浙江、安徽、江西以及部分福建的经销商一百二十余人，参加了这场会议。
会议气氛甚至比华北片区那边更火热，这边的经销商们更信重数据。
尤其是在公司将所统计的口味喜好数据提交出来之后，经销商们都很关注，不少经销商甚至都把整个试吃人数，年龄范围，性别，职业比例，以及香菇炖鸡面和香辣牛肉面在不同区域和性别所占喜好比例数据都要求留存下来，希望借此分析未来方便面的发展趋势。
汲取了华北片区的教训，开会当天要算为一天，同样也是三天定一发三，但相较于而后四月中旬这十来天时间的定一发二，相对缩短了一个星期，张建川觉得这可能会取得与华北这边相仿的成绩。
