花生的原产地在南美，传入中国是几百年以后的事。
在座的三人压根没听说过这种食物，只因吴铭说了一句「此乃本店特色」，欧阳修和梅尧臣便下意识以为是蜀地特产，苏洵则认为是东京独有的美食。
三人相视而笑，心照不宣，谁也没再多问。
该说不说，这花生米又酥又香，真是顶好的下酒小菜！
三人花生米就酒，不一会儿便将杯中酒饮尽。
「店家，取酒来！」
「好嘞！」
李二郎端着空杯快步进到后厨，在吴掌柜的指导下操作了一次，他已学会如何斟酒。
此时便打开冰箱，取出蓝色的「易拉罐」，拉开拉环，将酒水倒入琉璃杯中。
忽听得滋啦一声响，浓郁的香气扑鼻而来。
李二郎循香看去，只见灶台上搁着一盆火红的汤菜，吴掌柜正往汤菜里淋油，滋啦声响中，辛香四溢而出。
微辣版水煮肉片（猪里脊），礼成！
吴铭冲已然看呆的李二郎打个响指，吩咐道：「走菜！」
李二郎先为客官上了酒，再折返回来上菜。
水煮肉片落桌时，三人俱是一怔。
好足的分量！
只见瓷盆大如面盘，堆尖的肉片浸在红汤里，赤油的表面铺着一层川椒粉和疑似茱萸的鲜红食材，浓郁的辛香直冲面门。
这香气初闻有些呛鼻，再闻已是舌底生津，喉头不自觉滚动。
欧阳修指着汤面打趣道：「瞧瞧这川椒和茱萸，一看就是蜀地风味！」
