吴铭路过这家酒楼许多次，如今是头一回进到店内，见堂前歌妓拨阮献唱，量酒博士捧着银荷叶盏穿梭其间，忍不住伸手往钱袋子里摸了摸，倘若李二郎所言不虚，这四百多文钱该是绰绰有余了。
立时有大伯眉眼堆笑地迎上来，所谓大伯，即酒楼里听候差遣的年轻伙计，相当于今日的服务员。
瞧见李二郎，对方登时变了脸色，挥汗巾驱赶道：「去去去！本店不收闲汉！」
李二郎涨得满脸通红，吴铭解围道：「我们三人是来用饭的，还是二郎推荐的状元楼。二郎啊，既然人家不待见你，咱们还是上清风楼吧。」
说罢转身要走，大伯赶紧拦住，笑容重回脸上：「原是贵客，恕小的眼拙！三位里面请！」
嘴上赔着礼，眼睛却不住地打量着，心说穿得和市井小民一般无二，怎的口气如此之大！
「三位可要上雅阁就坐？」
「门口即可。」
雅阁有低消，还有特殊服务，吴铭可上不起，也懒得上，径直在门口处捡了张空桌坐下。
大伯笑容顿敛，心里暗暗啐了口：哪来的鸟人，雅阁都上不起还敢上清风楼！
吴铭不跟他废话，径直道：「且把食单拿来。」
莫说七十二正店，但凡大点的酒楼都备有菜单，吴铭之前探过一些店，自然清楚。
事实上，他此番正是来探店的，吃点心只是个由头。
大内的尚食局和东京的七十二正店代表着北宋餐饮业的最高水平，若要弘扬传统文化、复现宋代美食，就必须先尝尝原版的滋味。不然，何谈改良创新？
大伯闻言心下暗惊：此人竟识得文字，岂是寻常市井之辈？
复又换上笑脸，叉手道：「贵客稍待。」
转身快步而去，不多会儿便将食单捧来献上。
