吴铭笑道：「乱就对了，做的就是乱炖。」
柴火鸡是一道用农家土灶和柴火烧的乡村家常菜，全国各地都有，在四川叫柴火鸡，在东北则叫铁锅炖，做法大差不差，无非是调料和配菜的区别。
这道菜前几年莫名其妙地火了，朋友圈里面关于柴火鸡的图片和评论满天飞，以至于城里都开起了柴火鸡店。
当然，城里的店基本都使用碳火作为燃料，终究差了些风味。
师徒俩正切菜备料，忽然传来老爸的呼唤：「吾儿！」
「作甚？」
吴铭放下手中的活计出来，但见老爸饱隔连连，那盆鸡肉已被他吃了个底朝天。
吴建军一边剔牙一边问：「你还没告诉我这道菜的定价，还有宣传词该怎幺写？」
吴铭想了想说：「定价78元每份—
一份大概半只鸡，一斤半左右，考虑到鸡肉的品质和生姜的成本，这个价格已经非常实惠了，
换作大饭店，不说翻个倍，起码得卖三位数。
「一一宣传词就写：大内御膳，皇上同款。」
吴建军乐了：「你这样写，我怕客人质疑咱虚假宣传。」
「哪里虚假了？谁要敢说我虚假宣传，信不信我把赵祯喊过来对质！」
「你见到赵祯了？」
「目前还没有，迟早的事。」
「说真的。」吴建军敛笑肃容，「这道菜好吃是好吃，但卖相确实一般，我怕人家期待太高，
端上来后会失望。我刚才就有点失望。」
「嗯———有道理。」
一提起御膳，大多数人首先想到的肯定是清朝的满汉全席，是高端食材加高端做法，罕有人了解一千年前的饮食文化，更不会想到一千年前的高端食物，在今人看来只是寻常。
吴铭略一思索，计上心头：「那咱就给客人做个科普，品尝美食的同时长点知识，岂不是一举两得！」
