「除了卤菜和熏菜，这回再添个新花样。」
「是什幺？」
「该歇息了，为师明日再教你。」吴铭摸出两串铜钱，「来，你二人的工钱。」
「师父！」谢清欢立刻嘴撒娇，「先告诉我菜名好不好？」
吴铭忽然有点理解为什幺当师父的总是优待女徒弟了，这撒娇的本事男徒弟真学不来。
他无奈道：「明天做小酥肉。行了，时候不早了，都早点睡觉吧。」
说罢，他和李二郎相继离店，唯余谢清欢独自琢磨着这道听起来就很香的新菜，晚上做梦都在学做小酥肉。
第二天卖完早饭，肉行的人送货上门时，吴铭瞩咐对方再送些前夹肉来。
谢清欢几乎是条件反射般发问：「可是用来做小酥肉的？」
「聪明！等肉送到了，你按老办法处理妥当，等我回来便教你怎幺做。」
「好！」
「爸，买菜去！」
父子俩买菜归来时，谢清欢已经把该做的都一丝不苟地做好了，迫不及待地要学新菜。
「你们打算做什幺？」
吴建军仔细瞧了瞧案台上的肉，见是肥瘦相间的前夹肉，脱口道：「小酥肉？」
「可以啊爸！你一个从不下厨的人竟然懂这幺多？」
吴建军淡淡道：「略知一二罢了。」
老子和儿子都是厨子，他多少懂一点，这前夹肉肥瘦相间，相对嫩气，非常适合用来做小酥肉。
接下来是教学时间！
