众人闷头干面,店堂里唯有碗筷的碰撞声和咀嚼声。
连初次登门的韩绛三人,也一吃一个不吱声,心中均想:王介甫所言不虚,吴掌柜果真好手艺!
王分得的炒面最少,三两口便将碗底卷得干干净净,忙不选扬起空碗再请爹爹添面!
恰在此时,李二郎再次掀帘而出,呈上第二盘炒面,
王衡的目光瞬间被牢牢吸引!
好奇怪的面,竟是一圈一圈卷起来的—.—
和上一盘面不同,这盘面是赤褐色的,一股奇异且霸道的香气扑面袭来,比她闻过的所有酱香都更具侵略性!
圈圈面上附有嫩黄的鸡蛋碎、赤色的肉脯碎(火腿肠)、半透明的胡葱丝、白绿的菘菜丝(其实是莲白)、青翠的青菜.·同样的好看!
她立刻改口:「爹爹!我不要肉丝面了,我要吃这个「圈圈面」!」
众人亦是满脸新奇,纷纷夹取苏轼挑起卷曲的面条送入口中。
「?」
一声轻讶!
面条的口感出乎意料!
初时爽脆,继而竟带着极富弹性的柔韧,绝非寻常面条的质地!
更独特的是那浓重的咸鲜与淡淡的辛辣!
有种说不出来的奇妙香气,直教人口齿生津!
这等酱料,想必又是吴掌柜秘制。
林希笑道:「此面酱汁辛气颇重,定是蜀地风味无疑!」