非常轻微的一声脆响，外层薄薄的酥壳应声破裂，包裹在内的热气挟裹着鱼鲜味汹涌而出，鱼肉嫩得惊人，咸味打底，极大程度地保留了鱼肉的清鲜本味，炸物的油香随咀嚼缓缓渗出。
不仅造型一绝，滋味亦是绝佳！
苏轼微微闭目，细细品味。
邻桌的欧阳发看在眼里，只觉口中津如泉涌，连咽几口唾沫，忙问：「如何？」
苏轼以筷尖虚指盘中：「吴掌柜烹制的菜肴，滋味自不必说，此菜寓意尤妙，吃了这鲤跃龙门，今科何愁跃不过龙门！」
众人轰然大笑，纷纷打趣：
「照子瞻所言，我等今日皆食此菜，莫非今科皆能跃过龙门？」
「有何不可？」
「然则状元郎仅取一人，东华门外唱名之时，由谁来当这龙头？」
「自是谁吃得多便由谁当！」
话音未落，苏轼已闪电般探出筷子，直取最厚实的一块鱼肉，唯恐落后旁人半分。
李二郎将剩下五份鲤跃龙门逐一端出，过不多时，菜便上齐。
店堂里立时安静下来，唯余杯盘的磕碰声和细碎的咀嚼声。
众人哪还顾得上读书人的斯文，一个个狼吞虎咽，风卷残云，鲤跃龙门的争夺尤其激烈，苏轼的戏言众人自不会当真，然解试在即，谁不想讨个好彩头呢？
跃龙门的鲤鱼转眼仅剩骨架，其余菜品亦尽皆见底，轻微的饱隔声此起彼伏，
苏辙将杯中凉茶一饮而尽，砸吧砸吧嘴，仍觉差点什幺，想了想，扬声唤道：「再来一盘冰西瓜！」
还来！
吴铭哭笑不得，这是第四盘了。
该说不说，小苏是会吃的，知道最后来个甜品扫尾，当然，也可能是单纯没吃过瘾。
吴铭切八牙西瓜装盘，亲自端出。
放眼环视，只见各桌尽皆杯盘狼藉，按他的预想，今日备的菜只多不少，竟教这群书生几乎吃得一干二净！
战斗力惊人啊！
他将西瓜置于桌上，笑问：「今日的菜量可是不够？」
「足矣！这菜量正合适，再多便吃不下了！」
众人抚着鼓胀的肚皮，明知不雅，喉间却难以抑制地涌出隔声。
吴铭又问：「不知今日的菜品可合诸君的口味？」
「吴掌柜做的菜岂有不合口的！
「是极！六月间，某日日来贵店用饭，既没吃过重样的菜，亦未吃过不合口的菜！」
「有吴掌柜特意为我等烹制的鲤跃龙门，今科何愁不能高中！」
欧阳发亦开怀大笑，突然便有了自信：「然也！今科高中有望！」
你还是洗洗睡吧···
吴铭暗暗腹诽，面上仍笑吟吟地应和。
「诸君可还记得我等的约定，若我等高中，便联名上书，举荐吴掌柜执掌琼林宴！」
「自然记得！届时，还望吴掌柜莫要推辞。」
琼林宴吴铭自然知道，始于宋初，宋太祖确立殿试制度后，首次在琼林苑赐宴新科进士，此后形成定制。
官家不仅会亲自出席，还会在席间赐予警花、朝服等物，对新科进土来说无疑是莫大的荣耀。
这倒是个极佳的机会，他自然乐得接受，拱手道：「那便预祝诸君宫折桂，金榜题名！」
