乍一看，和拔丝奶豆腐有几分相似，均是金黄的块状物堆叠其间，只是锅包肉更大块，炸至饱满挺括，青翠的芫荽丶葱丝点缀其间，酸甜的香气随热气直窜而上，裹挟着诱人的脂香扑鼻。
众人纷纷举筷品尝品。。
料汁挂得极牢，入口的刹那，酸甜的滋味便在舌尖上绽开，酸而不呛，甜而不腻，恰到好处。
外壳极酥脆，落齿时咔擦咔嚓作响，内里的肉片犹带汁水，香菜丶葱丝丶蒜片的滋味一并溢出，味不浓郁，只作点缀，既丰富又有层次。
一块落肚，复又夹取下一块，五人频频动筷，眨眼间，一盘锅包肉便见了底。
耶律煜咂摸着残留在舌尖上的余味，意犹未尽。
很奇特的一道菜，虽不如雪花淖丶千丝豆腐那般惊艳，却也吃不腻，只教人胃口大开。
菜品接连上桌，众人开怀畅饮，大啖美食。
这一席饯行宴的菜品不少，菜量也足，五人直吃得杯盘狼藉，肠满肚圆，面泛酡红，这才唤来伙计结账，尽兴而归。
幸而在汴京多留了两日，当真值得！
说实话，耶律煜甚至想多待几日，吴记尚有诸多菜肴未曾品味。
惜哉！
此去一别，今后或许再也无缘得咽。
只能寄希望于胡都古：「胡御厨，那吴记的菜肴你也嚐过，不知能复刻出几分滋味？」
「？？？」
胡都古委婉措辞：「北地无相应食材，只怕难以复刻。」
心里却想，使君未免太看得起自己，吴记的菜肴连南朝的御厨都无法复刻，他一个北地庖厨，何德何能？
论遗憾，其实胡都古更甚。
他巴不得长居汴京，遍咽吴记之肴，品君一席菜，胜掌十年灶，说不定还能当面向吴掌柜请教口然客居异国，终究不宜久留，这两日，王伴官及都亭驿的官吏嘴上虽然不说，待客的热情却显著消退，耶律煜岂会察觉不出？
遂吩咐底下人收拾行囊。
翌日卯时，四人便即入宫，分别向南朝天子和皇后请辞。
巳时前后，耶律煜如约遣人至吴记采买特产，仍是腊肉丶腊肠和桃酥丶沙琪玛的组合。
王伴官与负责送行的伴使早已在都亭驿备下真正的饯行宴，宴上互赠薄礼，互送祝词。
启程！
沿原路折返，来时几乎一日一宴，去时则日夜兼程，半个月后便出了南朝的国境。
耶律煜看了眼吴记的特产，不妙！
路途未半，特产却已消耗大半，照这个趋势，只怕不等回京，在路上便吃光了！
不成！
他将一盒糕点封存起来。
腊味吃尽也就罢了，至少须带一些糕点回去，献给圣上品尝。
