他早就知道会是这个结果。
莓铃每次做点心都只记得大概步骤，却总忽略细节。
所谓师傅带她一遍就做出来了
估计也只是人家师傅自己在动手吧.
他走上前，伸手从她手里接过面团：“莓铃，你先休息一下，喝口水，我来试试吧，你在旁边看着就好。”
“我才不要！”李莓铃把脸一扭，“反正不管如何，我今天一定要把草莓挞做出来，不然我就不叫李莓铃！”
嘴上虽然这么说，可她手里却悄悄放慢了动作，没再把面团抢回来，而是默许李小狼接过了面团。
叶辉瞥了一眼那边鸡飞狗跳的两人，在心里默默摇了摇头。
莓铃啊，人还是得认清自己的擅长领域。
华夏的点心那么多，何必非要执着于自己不擅长的西式挞皮呢？
他收回视线，开始专注制作起自己的草莓千层。
制作千层饼皮最考验耐心和技巧，平底锅的火候要控制在中小火，不能太旺，以免烤糊，也不能太弱，导致饼皮粘锅，而倒入的面糊，则要不多不少，刚好能铺满锅底，这样摊出来的饼皮才够薄，口感才够q弹。
在叶辉精准的控制下，他握着平底锅的手柄轻轻转动，每一张饼皮都被摊得厚薄均匀，边缘微微卷起，颜色是恰到好处的乳白。
他将烤好的饼皮一张张迭放在盘子里，很快就整齐地堆起了高高的一摞。
“叶辉同学，你这是在做千层蛋糕吗？”奈绪子端着自己烤糊的饼干路过，看到这摞完美的饼皮，忍不住凑了过来，一脸好奇，“这饼皮摊得也太均匀了吧，看起来好专业啊！”
“是啊，不过是随便做做而已，主要是火候控制好就行。”叶辉随口回答，手里还在继续摊下一张饼皮。
“随便做做都这么厉害……”奈绪子看着那摞厚薄一致的饼皮，又低头看了看自己手里边缘烤黑、形状歪扭的饼干，默默地在心里流下了羡慕的泪水。
同样是做点心，怎么人和人之间的差距就这么大呢？
另一边，在叶辉的贴心指导下，小樱制作草莓大福的过程异常顺利。
她先将揉好的糯米面团放在案板上，用手分成一个个大小均匀的小团子，然后取一个小团子，在手心揉圆，再用擀面杖轻轻擀成薄薄的圆片，注意避开最周围，好留出一点，以便包裹。
接着舀一勺草莓果酱放在圆片中间，用手指轻轻提起圆片边缘，一点点将果酱包起来，捏紧收口，最后将做好的大福放在熟糯米粉里滚了一圈，防止粘手。
终于，一个个白白胖胖，圆圆滚滚的草莓大福就这样诞生了。
“完成了！我的草莓大福！”小樱看着盘子里整齐摆放的大福，脸上满是成就感，眼睛都亮了。
她迫不及待地拿起一个，轻轻咬了一口，软糯的糯米皮带着淡淡的香甜，里面的草莓果酱酸甜多汁，两种味道融合在一起，刚好中和了甜度，美而不腻。
“好好吃喔！”小樱一脸陶醉，眼睛都眯了起来。
“知世，叶辉君！你们快尝尝，我做的草莓大福敲好吃的呦～”她拿起两个大福，快步走到两人身边，分别递给他们，语气期待。
知世微笑着接过，小口咬了一下，细细咀嚼后，赞许说道：“真的很好吃呢，糯米皮很软糯，果酱的甜度也刚好，好恰～”
小樱晃了晃头顶的呆毛。
叶辉也尝了一个，味道确实不错。
对于第一次做大福的小樱来说，能做到皮薄馅足、口感不粘牙，已经是很大的进步了。
当然，也或许是因为要做给雪兔吃，所以才格外用心？
“嗯，做得很好，sakura，比我预想中还要好上很多。”叶辉笑着夸奖。
得到两人的肯定，小樱开心极了，嘴角都快咧到了耳根。
小樱：o(≧≦)o诶嘿～
【木之本樱情绪值+8】
她将剩下的大福用干净的盘子装了起来，还盖上了保鲜膜，一脸郑重地说道：“这些要留给雪兔哥，还有爸爸和哥哥他们吃！”
叶辉点头，而后继续专注制作草莓千层。
饼皮已经整齐迭放在一旁，接下来就是打发奶油和组装。
他从冰箱里取出淡奶油，倒进干净的不锈钢盆里，按照比例，加入适量白砂，手持电动打蛋器，点开高速打发。
淡奶油在打蛋器的搅拌下，很快从液态变成蓬松的固态，提起打蛋器时，还能拉出直立的小尖角，很是细腻，但又很稳定。
而组装环节也很简单，他先在蛋糕盘中央放一张千层饼皮，用抹刀均匀地抹上一层淡奶油，再将提前切好的草莓薄片整齐铺在奶油上，确保每一口都能吃到草莓，接着再放一张饼皮，重复抹奶油、铺草莓的步骤，一层迭一层，动作熟练又连贯。
没一会儿，一个层层分明、满是草莓颗粒的草莓千层蛋糕就完成了，顶部还特意用半颗草莓和薄荷叶做了装饰。
做完千层，叶辉又拿出制作草莓镜面慕斯的材料。
提前泡软的吉利丁片、新鲜草莓榨成的果茸、还有刚打发好的淡奶油。
他先将吉利丁片隔水融化，倒入草莓果茸中搅拌均匀，放至室温后，再慢慢倒入淡奶油，用刮刀翻拌至完全融合，形成细腻的慕斯液。
最后，他将慕斯液缓缓倒进圆形模具里，轻轻震动模具，排出气泡，然后放进冰箱冷藏定型。
“叶辉君，你这是在做慕斯吗？”
小樱也开始做起千层，因为有叶辉的提前准备，她做得很快，差不多做好后，便凑了过来，好奇地看着叶辉的操作。
“嗯，草莓镜面慕斯，等冷藏定型后，表面就会倒一层透明的草莓镜面，看起来会更漂亮。”
叶辉回答，顺手擦了擦溅在手上的慕斯液，“等一下做好了，第一个给你和知世品尝，至于剩下的，你也可以带给雪兔哥他们。”
他冲小樱眨了眨眼。
“好耶！我也很喜欢吃慕斯！”小樱蹦蹦跳跳地拍了拍手。
【木之本樱情绪值+6】
知世这时刚好将最后一颗草莓粒放在自己的慕斯上，听着两人的谈话，手下的动作没停，只是紫眸慢慢弯起，嘴角露出一丝浅浅的笑意。
【大道寺知世情绪值+5】
“快去把你装大福的盘子拿过来，顺便把操作台再擦一遍。”叶辉笑着提醒，指了指旁边的纸巾盒，“等会儿工作人员会组织品尝大会，大家要把自己的成品摆出来分享，你可以留一点出来，专门给别人品尝。”
“嗨一！我马上就去！”小樱点了点头，转身跑回自己的操作台，擦拭起台面上残留的面粉。
知世的草莓果冻和慕斯也做好了。
樱形状的果冻摆在透明碟子里，粉色的果冻里嵌着小块草莓。
草莓慕斯则装在白色瓷杯里，顶部铺了一层新鲜草莓碎，看起来和甜品店里卖的没什么区别，反而还更好看一些。
实际上知世的厨艺一直都很好，做点心时的步骤清晰、手法熟练，连工作人员路过，都忍不住要夸赞几句。
只是平时因为叶辉总是掏出一些好吃的，让知世没有什么发挥空间而已。
另一边，李莓铃还在和她的草莓挞面团作最后的斗争。
(本章完)
