鲅鱼个头太大，做五香鲅鱼有些不合适，所以唐植桐取了六条带鱼。
带鱼没有鱼鳞，去了内脏，洗干净切段，直接摆进高压锅中，放入葱段、姜片、大料、椒、白、盐，辣椒也要少放一点，能有效去除腥味。水跟做小酥鱼一样，得漫过来，先蹲在炉子上焖半个小时。
趁焖鱼的空档，唐植桐洗把手准备下地窖去取白菜。
“姐夫，我想下去看看，行吗？”敬民做了一次唐植桐的跟屁虫，守在地窖口，一副跃跃欲试的模样，他听凤芝说了好几次这个地窖，一直没逮到机会下去。
“下面没啥好玩的，爬高上梯的，小心你姐抽你。”唐植桐一边将筐子续下去，把绳子拴在地窖口，是不怎么乐意让小舅子下去。
“我姐这不是没出来嘛，我瞅着这有梯子，我小心点不就成了？”敬民不死心，也不怕唐植桐凶他。
“我先下去，在下面接着你。咱可说好了，就这一回，以后可不能自己偷偷下来。”唐植桐捉摸了一下，孩子的好奇心重，适当满足一下，也省的后面趁大人不备而作妖。
“好嘞！我保证！”敬民大喜，伸手握拳保证道。
地窖对于一个孩子挺深的，但对唐植桐这个身高来说并不算啥。
唐植桐踩着梯子倒数第二蹬上，招呼敬民转过身往下来。
敬民一边往下来，唐植桐一边在旁护着。
敬民第一次进地窖，对啥都好奇。
唐植桐则找出来六棵大白菜放进筐子里，既然做，就多做一点，给家里添个菜。
敬民东看看西瞅瞅，甚至抠了抠墙缝，墨迹了好大一会才在唐植桐的催促下往上爬。
唐植桐跟在后面，左手抓着梯子，右手张开护着敬民，生怕他踩空。
上去后，敬民兴致依旧很高，跑进屋跟凤芝交流下地窖的心得，张桂芳在一旁听了直皱眉。
唐植桐爬上去，又把筐拽上来，盖好盖子才进了屋，迎接他的是张桂芳的埋怨：“你这孩子，敬民这么小，你怎么能让他下地窖，万一有个磕碰可怎么向亲家交代？”
任由张桂芳说啥，唐植桐都不气，嬉皮笑脸的听着：“好嘞，妈，我记住了，绝对没有下一回。我给您做个芥末墩赔不是。”
“说的跟我那么馋似的。”张桂芳听后，气笑了，捶了儿子两拳。
唐植桐嘿嘿一乐，让张桂芳撒了气，开始准备做芥末墩。
芥末墩准确来说是用白菜帮做的。
唐植桐将白菜最外面的一层剥掉，然后拿起刀，手起刀落，将白菜先一分为二。
白菜上面的叶子留着做菜，下面的白菜帮切成五厘米长短备用。
最好吃的芥末墩是用白菜芯做的，吃起来很嫩。
