“我什么也不用,你既然想比,那就比一比吧,简单点,我酒楼的菜随便选,都做一道菜,就看谁做的好吃,你看怎么样?”女人笑道。
“好!”
来到女人专用的厨房,这里一尘不染,很大,这不像个厨房,倒像是个宫殿,这里的食材整齐的摆放着,厨房的温度适中,这样的温度和环境,一些食材可以放置很久,另外更多的食材都是取新鲜的,比如肉类什么的。
“地方真好!”青水感慨道,什么东西一旦达到一个高度档次也就提升了,厨房也能达到这种层次。
刀具很多套,每一把都不是寻常的刀具,餐具、调料、盘子等已有尽有。
两个人的比赛开始了,没有裁判,没有观众,就这么说了一句开始就开始了。
青水看到两个土豆,九州这里很多东西的名字和前世还是一样的。
切丝!
到了青水这个程度的实力,就算是不会厨艺的也能切出均匀的土豆丝。
所以刀工在九州却是最不值一提的,不像前世,刀工是个很大的卖点,厨师要用很多的时间练习刀工。
在九州火功很重要,以及对于食材的结构、性状的掌握很重要,青水送出去很多香料,就算是不会厨艺的也能做出很美味的东西,但和真正会厨艺的用青水的香料做出的东西还是差了很多,特别是内行人。
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