第265章 ，战前准备与上课
崇禎四年（公元1631年）10月2日，长安城。
隨著各地秋收的结束，关中各州县粮食收成纷纷匯总到长安，各地带来的消息有好有坏。
坏消息是这次旱灾前所未有的严重，旱地哪怕是种植了高粱，粟米，玉米等耐旱作物，但高粱粟米普遍只有六七十斤，属於一把种子下去收两瓢，仅比绝收稍微好那么一点点，倒是土豆，红薯这两种作物亩產还能保持在200斤以上，虽然还吃不惯这两种粮食，
但救命的时候，有口吃的大家也能接受。
好消息则是有水利设施的田地粮食普遍保住七成以上，这其中米脂县因为水利设施完备，居然在旱灾当中还逆势增加了2万石粮食產能，米脂县令沈植因为此事名声大震，成为了大同社推出来的抗旱英雄，整个关中各大报刊都开始宣传他的事跡。
虽然这有点形式主义。但没办法，对现在的关中甚至北方来说，一个会兴修水利，甚至在大灾之年能让粮食增產的官员，比什么都重要。
现在整个关中甚至整个大明，最缺的就是水利专家，这种宣传最大的好处就是让所有人知道该往哪方面努力，连水利设施都不懂修，保不住粮食產能，这官也就不要当了。
关键是大同社不但是这样宣传也是这样做，沈植秋收之后会安排他成为延安府的知府，其他的各县官吏，考核成绩最重要的一项就是水利建设，水利建设的好，在大旱之年保住的粮食多，官员就会得到普升。现在的大同社各县的主官有六成以上都是靠水利起家的。
而大同社最大的粮仓则是河套。今年河套的粮食產能更是直接增加了六成以上，这倒不是他们没受旱灾的影响。
而是大同社这一年在寧夏镇，前套，后套这三大平原共同开拓出近300万亩土地，这些粮食有充足的黄河水浇灌，產能受旱灾的影响极低不说。
而且土豆开始適应河套的气候，单位的亩產居然逆势上涨，最高亩產超过了800斤，
河套地区土豆就增產200多万石。
土豆，红薯关中的百姓吃不惯，但大漠的牧民却非常喜欢吃，这玩意价格低不说，还好储存，能当粮食，能当菜，拉一车回去就能吃一个冬天，至於吃多了红薯会胃酸，人家大漠的牧民吃多了牛羊，就喜欢这种促消化的食物。
小冰河时期的旱灾是全球性的，所以今年大漠雨水较少，也遭受了旱灾，但大漠两个技术提升了生產力，最大程度抵消了旱灾的。
一就是蒸汽抽水机也卖到大漠，一定程度上保住了一部分草场，二就是青储饲料的普及，增加了牧民抗风险能力。
加上牧民打通了前往关中的商路，他们圈养的牛羊冬季可以卖到关中去，再从河套购买粮食，大幅度的改善了牧民生活质量。
孙可望用河套地区的土豆，红薯去大漠交换了大量的牛羊输送到关中来，完成了一场双贏的交易。
