要不然他就得跟这个时代大多数的人一样用【辣】去调味了。
没错,就是用【辣】调味。
一开始张显也觉得古代人是不怎么吃辣的,毕竟辣椒这玩意是直到明代的时候才流入华夏。
但自从他亲身经历过后他才清楚,虽然古代没有辣椒,但【辣】这个味道却早已经被普遍接受了。
辛这个字代表的就是【辣】字。
只不过目前辣味接受度广的多是一些穷苦人家,盐的消耗是个大头,不可能天天都足量的去用盐,只有在农忙或者需要进行大体力劳动时才会进行足量的补充。
平常时为了欺骗味蕾咽下食物,大家都是用茱萸或者辣蓼草来进行调味食用。
辣味的存在本身就是欺骗大脑分泌多巴胺以得到愉悦,于是逐渐的辣味也就在穷苦人家中传开了。
这样的传播越是在少盐的地方就越是常见,相反,临海或者有盐矿出产的地方就少的许多。
“兰弟。”弄清了家中还有多少余粮后,张显看向一旁正在帮着劈柴的夏侯兰。
“怎的了显哥?”后者放下柴刀看了过来。
“现在真定的粮价几何了?”
“粮价?我想想。”夏侯兰沉思了一阵,而后答道:“前年陪阿父购粮的时候差不多已经到了350钱一石了,去年听说涨到了500钱,今年这春播这时候恐怕得600钱了吧。”
“600钱啊”张显摩挲了一下下巴,郭家给的百万钱他只带回来了十万,倒也还算富裕。
如果全部用来购粮的话差不多能买一百六十石左右,也就是万斤米粮。