就这么搅拌加搅拌，逐渐的铁锅里的汁水越来越少，颜色也从青黑色转为了棕红，液变得粘稠，每次搅动都有无数液会粘黏在木铲上面。
‘跟炒色差不多了，是不是可以了？’
一边搅动，张显一边想着，此时铁锅里的汁水就只有底下那么一层了，细密的气泡翻上锅壁又粘稠的流淌下去。
“你在做什么呢家主？”
“哎呦卧吓我一跳。”
正专心致志熬的张显被这么一嗓子差点给魂都飞走了。
他没好气的扭头看了过去，却是李真蹦跶着跑了过来，然后凑到锅边，好奇的朝里面打量。
“远点远点，脸蛋眼睛不要啦？”
张显拿着木铲的中间位置用把狠敲了小女娃的脑袋一下。
后者双手捂着个脑袋可怜巴巴的瞅着他。
“怕了你了，蹲我这来，待会你就知道是啥了。”
小院里多了个李真，免费的劳动力不用白不用，有她看火了，自己就能专心盯着铁锅里的变化。
汤汁还在变得粘稠，随着一股隐隐的焦香味散出时，他顿觉不妙，连忙喊道：“扯火扯火，把火灭了！”
手里木铲翻动，避免剩下的浆持续接触锅底。
李真小丫头的速度也很快，就在张显喊扯火的时候，她就已经开始将围灶里的火给扯了出去。
随着锅里的温度一点点的降低，他端起铁锅的两个耳朵，将浆给倒进了一个陶罐里。
“帮忙把挂着的这些赶下去。”
他朝李真努了努嘴。
“哦。”
李真懵懂的拿起木铲将铁锅里残留的浆给全都刮了下去。
一百多斤的甘蔗，三四十斤的汁水，最后得到的只是一罐十来斤的浆。
而且他还觉得这只是浆而已，跟根本就不是一回事。
就连后世残次品的沙都比不了。
‘要结晶吗？’
‘怎么结？’
‘自然结吗？’
一连串的问号在脑袋上浮现。
他蹲下身子望着放置在一条板凳上的陶罐陷入了沉思。
“家主家主？”
李真歪着个脑袋小心的戳了戳张显。
上个月桃源发生的事可还历历在目，她生怕自己这个好家主又在弄什么幺蛾子了。
“嗨嗨嗨，你这妮子咋个这么烦人哩，想事情呢。”张显从柴堆里折下一根手指粗细的木棍，吹了吹上面的灰往陶罐里一戳然后搅动了几下，提溜起来后吹冷递给了李真。
“去房间里吃去，我床边小桌上有本列国游记，你给我把前百字抄写两遍！抄不完打屁股！”
“家主.”
李真又开始可怜巴巴了。
天见可怜，学堂好不容易放天假了，怎么还有作业啊！
但在一个沉心理工的男人眼里，这等可怜丝毫不够看。
