宏伟更绝，他擀出来的面片，直接就是椭圆形，像块鞋垫。
包馅料。秦浩示范：取适量奶黄馅，放在面片中央，然后慢慢收口，捏紧，搓圆。
霍东风包的时候，用力过猛，馅料从侧面挤出来了，糊了一手。
宏伟包的时候，收口没收紧，烤的时候肯定要爆开。
搓圆。秦浩示范：双手轻轻揉搓，面团变得圆润光滑。
霍东风一搓，面团直接变形了，成了圆柱体。
宏伟一搓，面团被搓成了三角形。
……
第一次尝试，全军覆没。二十个剂子，最后能用的一个都没有。
霍东风看着案板上一堆奇形怪状的面团，有些泄气：「兄弟，这玩意儿……比我想的难多了。」
秦浩拍拍他的肩膀：「没事，刚开始都这样。我当初学的时候，浪费的面粉比你们多十倍。慢慢来，熟能生巧。」
霍东风和宏伟都很不好意思，觉得自己太笨了，浪费了这么多原料。
秦浩却不在意，开玩笑说：「没事，以后在你们分红里扣。」
两人一听，赶紧打起精神，继续练习。
……
在此期间，二美没少来找霍东风。
第一次，二美开着皇冠车，带着四个小弟，大摇大摆地来到蛋糕店。他靠在车门上，叼着烟，冲店里喊：「大哥！走啊，喝酒去！」
霍东风系着围裙，手上全是面粉，从操作间探出头：「现在？我这正忙着呢。」
「忙什么忙！一个破蛋糕店，有什么好忙的！」二美不以为意：「走走走，我订好了位置，咱哥俩好好喝一杯！兄弟们都在等着呢！」
霍东风有些犹豫，但看二美那热情的样子，又不好拒绝。他解下围裙，对秦浩说：「兄弟，我去去就回。」
秦浩点点头，没说什么。
那次喝酒，霍东风喝到半夜才回来，一身酒气。
第二次，二美又来了。霍东风又去了。
第三次，第四次……
起初霍东风还挺高兴，觉得兄弟够意思，出来还惦记着他。但渐渐地，他发现有些不对劲。
每次二美找他喝酒，都带着一帮人。少则五六个，多则十几个，前呼后拥，排场很大。而且他们喝酒的时候，那些小弟就在周围警戒，不让任何人靠近。包厢门口站着两个，走廊里站着两个，楼下还有放风的。
这让霍东风很不自在。
他最看重的是哥们儿义气，喜欢的是跟兄弟们大口喝酒、大块吃肉，无拘无束，畅所欲言。可现在呢？周围都是人，那些小弟看他的眼神，也不是看兄弟的眼神，而是看「大哥的大哥」的眼神，带着敬畏，带着讨好，就是没有真心。
特别是有一天，宏伟成功做出了第一份生日蛋糕。
那天，宏伟小心翼翼地裱花，一笔一画，足足弄了两个小时。当那个八寸的奶油蛋糕终于完成时，宏伟激动得手都在抖：「大哥！你看！我……我做出来了！」
霍东风看着那个蛋糕——虽然裱花还有些歪，颜色也不太均匀，但确实是个完整的生日蛋糕，上面还写着「生日快乐」四个字。他忽然意识到，自己不能再这么跟二美胡混下去了。
他答应了儿子的，学会做蛋糕之后，就让儿子吃个痛快。男子汉大丈夫，说话不能不算数啊！
从那以后，二美再来找，霍东风就开始找借口推脱。
「今天店里忙，走不开。」
「明天要早起，不能喝酒。」
「身体不舒服，改天吧。」
二美起初还劝，后来见霍东风态度坚决，也就不再勉强。
霍东风没管这些。他摒除一切杂念，把所有心思都放在学做蛋糕上。
揉面，分剂子，擀皮，包馅，搓圆，发酵，烘烤……每一个步骤，他都反复练习。失败了重来，再失败再重来。
宏伟也是，两人互相鼓励，互相较劲，进步飞快。
终于，在一个半月后，霍东风做出了符合秦浩标准的第一份蛋糕。
那是一个巧克力蛋糕。巧克力屑撒得均匀，樱桃摆得整齐，奶油裱花虽然还有点生硬，但已经像模像样了。
秦浩尝了一口，点点头：「过关了。」
霍东风高兴得像个小孩子，一把抱住秦浩，差点把他勒断气。然后他小心翼翼地把蛋糕装进盒子里，系上带子，下午四点准时骑上自行车，去接二胖放学。
……
实验小学门口，霍东风站在人群中，手里捧着蛋糕盒，心里既紧张又期待。
二胖从校门里走出来，一眼就看到爸爸。他跑过来，好奇地看着那个盒子：「爸，你拎的啥啊？」
「你猜。」霍东风故意卖关子。
