「……」
谢姎换了身打补丁的旧袄子改的家居服，戴上袖套、穿上围裙开始做年夜饭。
谢奶奶趁小孙子睡着的时候，把菜洗好了、饺子皮擀好了。
谢姎接过剩下的活，让老太太去歇会儿。
她先把老鸭煲炖上，然后准备包饺子的馅料。
昨天提回来的一刀五花肉，一分为二。
少的那份做红烧肉；
多的那份切下肥膘部分炼油渣，包一批猪油渣白菜馅儿的。
瘦肉多的那部分剁成馅儿，分别和韭菜、酸菜包一批韭菜猪肉和酸菜猪肉馅儿的。
总共包了两盖帘，每盖帘刚好放下99只，取「久久福不尽」之意。
水饺包好后放盖上布在后窗台静置半小时就冻结实了，然后收入冷库似的储藏间，随吃随煮。
包好饺子，接下来就是做今晚的团圆饭。
家里能用的食材不少，但吃饭的人只有两个半——小堂弟充其量算半个。
何况这个时代提倡节俭、反对铺张，她斟酌着做了四菜一汤一甜品。
过年必可不少的白切鸡，代表大吉大利；
同样必不可少的红烧鱼，象征年年有余；
接着是寓意团团圆圆的四喜丸子和红红火火的红烧肉；
最后一道食材丰富的笋干火腿老鸭汤。
甜品是红豆沙桂花糯米小圆子。
守岁到半夜再来一份三种口味的水饺，齐活！
(本章完)
