韦放说道:「北方的羊本来就便宜,我听说这些年来九边马市换来的羊越来越多,羊的价格也越来越低,现在京师的普通百姓,一个月都能吃上一两次羊肉。」
「那香料呢?」
张元忭闻到了香料的气味,以前香料可是奢侈品。
韦放笑着说道:
「子烬兄,这是猴年马月的事情了啊?」
「现在的香料价格已经很低了,这还要感谢佛郎机人。」
张元忭疑惑的问道:「感谢佛郎机人?」
韦放说道:
「佛郎机人和奥斯曼人打仗,切断了通往西方的香料贸易路线,吕宋那些种植园产出的香料,就只能卖给我们大明的商船了。」
「而现在不仅仅是吕宋,澎湖那边看到香料赚钱,也开始种植香料,香料的价格就下来了。」
张元忭说道:
「也就是说,我们吃的是草原的羊肉,用的吕宋的香料?」
韦放笑着说道:
「子烬兄说的没错,哈哈哈!」
另外一名同年说道:
「子烬兄说的还不全,我们手上的馒头,用的是辽东的麦粉。」
「辽东的麦粉?」
这名同年名叫姚纯臣,这些日子是在户部观政的,就在主管京师物资的地方部门工作。
他说道:
「去年春天开始,朝廷就给了政策,愿意去辽东开拓的百姓,减免三年税赋,每户给田十亩,五口以上给牛一头。」
「山东和京畿地区,已经有不少百姓北上了。」
「朝廷给给了这些百姓麦种,据说是武清伯家的高产良种。」
「辽东苦寒之地,但是土地肥沃,种植出来的小麦果然品质上等,迎宾馆中用的就是这样的麦粉制作的馒头。」
听完了这些,张元忭感慨道:
「如今京师,可真是『四方来朝』啊!」
众人纷纷点头,这和以往朝贡还不一样,如今这些贸易,是普通百姓也能感受到的好处。
张元忭又问道:
「这些东西,京师的普通百姓也能享受吗?」
众人纷纷点头。
姚纯臣说道:
「刚刚买炙子烤肉的时候,排在前面的就是城南的一名匠人,他是专门来这里买肉的。」
「当然,羊肉还是贵了一点,我看户部的报告,京师普通百姓吃的更多的还是腊肠。」
「腊肠?」
张元忭知道腊肠。
在南北朝的时候,北方就会制作香肠来保存肉食。
姚纯臣说道:
「京师城外的养猪场,有一种猪肉和猪下水制作的腊肠,加上一些去腥增香的香料后,只要简单煮一下就能吃,在普通百姓中很受欢迎。」
「听说苏翰林也对这种腊肠高度评价,还请东宫建立了专门制作腊肠的工厂。」