靖冠林：“哈哈哈，你这是装都不装了，就是要来用我们本地的东西，踢场子是吧？”
冯正明：“还真不是，我是希望当地的一些特色，能够做的和当地一模一样，甚至能超越当地的一些普通店，这样才说明我们对当地美食的尊重。”
冯正明这话，把靖冠林说的陷入了一阵沉思。
和靖冠林一样沉思的，还有沪城和冯正明一起过来的五个青年厨师。
他们跟冯正明来到这里，突然发现冯正明和以前在沪城见到的不一样了。
在沪城的时候，冯正明在后厨里往往是说一不二的。
他从来不会拘泥於形式，更加不会去主动迎合沪城人的口味。
可是到了冀省这边后，冯正明很明显是要做人家当地的特色。
而且要把人家特色做的更好。
可以和人家的特色进行一些比较。
这种更加具有压迫性的表態，是冯正明在沪城没有的。
五个青年厨师这一刻感觉到，他们似乎缺少了冯正明的这份自信和魄力。
当初在听说冯正明要给他们五个单独开店的时候，五个人都是內心充满了期待。
可是需要自己去筹备的时候，五个人的优柔寡断体现出来了。
他们一方面不甘心让自己在沪城的店，变成自己师门的店，不希望被师父尤其是被师兄弟们所影响到。
另一方面他们又没有自己的能力，不够自信自己能够做成一家店。
这么一种拧巴的心態，导致他们越想越复杂。
到最后，甚至自己都有点逃避了。
这一趟跟著冯正明出来，见识到石城这边分店的一些东西。
让五个青年厨师感觉到，原来开店並没有他们想像的那么难。
冯正明说开店就能开店，他会给与每一个负责新店人绝对的信任。
那些获得冯正明信任的人，他们也会全力以赴，用自己的方式把店做好。
林波把火烧拿出来，用刀把火烧从当中划开，然后把准备好的酱驴肉夹进其中。
杨斌笑著解释：“驴肉我们店里做了几种，有这种切成片的酱驴肉，也有这样肥瘦相间的加上汤汁切碎的。”
冯正明伸手接过来：“行啊，两种都来一份我尝尝味道。”
林波是立刻在另一个菜板上，从卤汤锅里捞出一块驴肉，剁碎了之后也给夹进火烧里递给冯正明。
冯正明先把肉片的火烧吃掉，接著再吃剁碎有肉汤的。
两种吃下去，冯正明相当满足。
吃了之后，他让大家也都尝尝。
大家自然也都是尝了尝两种不同形式的驴肉火烧。
冯正明把嘴里的吃完，忍不住感嘆：“真是的，该把我们家悠悠带来的，悠悠肯定喜欢吃。”
听到这话，靖冠林笑了：“哈哈哈，我还以为这次正明你会把孩子带过来玩呢。”
冯正明；“没办法带过来，孩子这段时间跑太多，也是有些累了，让她留在沪城休息休息。”
靖冠林：“正明你还真是疼爱自己女儿。”
杨斌在旁边笑著帮忙说话。
