可是那些影响到我们的生意了吗？我们的店不是依然有很多客人愿意来光顾？”
说到这里，冯正明扭头看向孔兴礼。
“孔师兄你想想，这几年，我们一起，是不是也把鲁菜做起来了？现在沪城是不是也开始有不少人愿意吃鲁菜？你的酒楼难道没有生意吗？”
被冯正明这么一说，让孔兴礼顿时有些不好意思。
其实孔兴礼来沪城后才明白，现在鲁菜走出齐鲁已经不像是曾经那样。
过去鲁菜可以说是走遍全国，无论是到什么地方都会被人追捧。
但现在可不是过去那样，鲁菜不但是受到国內各地菜系，尤其是粤菜和川菜的衝击很大。
还有一点就是，在沪城还要受到那些海外西餐厅的衝击。
更是会有来自江成哲那种港式粤菜，和一些创新菜的比较。
真的让鲁菜在沪城几乎是没有多少的优势可言。
孔兴礼当初看到冯正明在沪城风生水起，再加上当时又有人给他投资，所以他是毫不犹豫就来到了沪城。
可这几年下来，孔兴礼逐渐就感受到，自己这个鲁菜大厨在沪城，还真的完全没有优势。
甚至因为不少人对鲁菜刻板印象，还导致他酒楼的生意一度並不好。
后来也是冯正明给出一些建议，让他对菜做了一些调整。
比如在口味上，原本咸鲜为主的口味，现在做的时候露出一些甜口。
再比如用更多的海鲜去做菜。
还是用鲁菜的技法，但食材上要选择更多的海鲜。
还有就是酒楼一些服务上的提升。
可以说是有了冯正明的指点和改进后，孔兴礼酒楼才算是逐渐步入正轨。
现在孔兴礼的酒楼也算是在沪城叫得上好的一家大酒楼。
他心里也是担著冯正明出谋划策的情分。
所以这次他还是主动来找了冯正明。
孔兴礼希望可以从冯正明这里获得一些帮忙。
他好不容易在沪城站住脚，把鲁菜酒楼乾的算是有声有色。
他不希望因为入世放开市场，海外那些餐饮大公司进入国內，就把他的酒楼衝击的没办法继续经营下去。
冯正明能猜到孔兴礼的心思，他也知道孔兴礼在担忧什么。
“孔师兄你应该相信自己的手艺，你既然能够在沪城站住脚，说明你的厨艺很棒，也获得了很多人的认可。
所以你只需要把手艺坚守好，相信哪怕是海外那些顶级餐厅都来国內开店。
你的酒楼依旧在沪城会有属於你自己的一席之地的。”
听完冯正明这么说，孔兴礼虽然心里依旧不安，但倒是也觉得冯正明说的有道理。
接下来，让冯正明老洋房餐厅后厨里眾人惊讶的一幕出现。
孔兴礼就真的化身为冯正明的副手，一直跟在冯正明的身边。
好多原本都是交给傅军和蔡涛，甚至是给一些学徒的活，都被孔兴礼包圆了。
也是让后厨里眾人见识到顶级鲁菜大厨的手艺。
