真就是单纯在基本功上，已经是对年轻厨师形成一种碾压。
冯正明见状也没有阻止，反倒趁机给后厨眾人上上课。
“都看到了吧？这才是真正的基本功扎实，平时让你们多练，一个个都跟我阳奉阴违的，觉得了自己在我这餐厅后厨了，已经算是很厉害的厨师。
现在看到人家孔师傅的这一手基本功，有没有让你们一个个都自惭形秽呢？”
听冯正明这话，侯冬首先开口：“师父，孔师伯的手艺，肯定要比我们强啊，我们確实比不了的。”
“你还说的挺理直气壮啊？”冯正明笑著看向侯冬。
侯冬接著回应：“师父这不是理直气壮，是我们有自知之明。”
高永福附和：“对对，师父我们有自知之明。”
傅军：“我师父都不敢说，自己是孔师伯的对手，我哪里能是？”
蔡涛：“师叔放心，我们会继续努力的。”
冯正明笑著看向孔兴礼：“孔师兄別见怪，他们这些小子，平时在后厨里也是散漫惯了，所以有时候说话没大没小。”
孔兴礼笑了笑：“没关係，还是正明你这边后厨气氛更好。”
实际上大部分厨师都不是非常严肃的人。
像是孔兴礼在后厨，也会经常跟徒弟们开开玩笑。
所以也才会出现，孔兴礼的一些徒弟们，时不时会对师父说出一些爆论。
他们会觉得，自己师父对冯正明太过尊重，明明师父的资歷比冯正明更老。
徒弟还觉得，孔兴礼就是应该和冯正明打打擂台。
甚至在得知冯正明的老洋房餐厅成为了年度十佳餐厅后，孔兴礼的徒弟们还有些不服气，觉得孔兴礼也应该带他们去申请。
孔兴礼还是很清楚，自己手艺或许在传统鲁菜上和冯正明不相上下的。
但是如果真的要说在沪城和面对国际美食家协会的评审。
孔兴礼知道自己明显是不如冯正明的。
首先冯正明很多融合了各地菜系，还有西餐的一些技术的菜，就是孔兴礼完全想不到的。
作为同样是大师傅级別的厨师，孔兴礼自然明白这种差距意味著什么？
这种差距存在，就註定了冯正明能更容易走出齐鲁，他可以很轻鬆的融入各地去。
可孔兴礼想要融入各地，这里面的难度可就不一般了。
最重要一点，在於冯正明还懂外语，可以用外语更好和海外客人交流。
如此一来导致了，冯正明天然具有面对海外顾客优势。
海外那些国际美食家协会的评审们。
面对冯正明的时候，能够听他直接详细用对方听得懂的语言介绍每道菜，这是不光孔兴礼，是大多数国內厨师都做不到的事情。
所以冯正明能一举拿下去年的全球年度十佳餐厅。
孔兴礼不觉得给冯正明打下手有什么不好。
而且跟在冯正明身边，可以看到他的一些独特手艺。
比如冯正明做菜的时候，相较於传统的鲁菜，明显在调味上会更加清淡，很有一种粤菜的调味手法。
这倒是给了孔兴礼不小的启发。
