后厨众人面面相觑，都不禁觉得这哪里还需要尝？
光是闻着香味也知道这道菜不可能难吃。
傅军和蔡涛也还是带头，用勺子舀起一勺豆腐品尝。
浓郁的葱香味，还有煸炒肉末出来的油脂香味。
再搭配上冯正明独特调味，真是吃出了一种葱烧海参的滋味。
傅军和蔡涛边吃边一脸惊讶。
两人确实没有想到，葱烧豆腐可以这样去做的？
看着后厨众人一人一勺很快把这盘葱烧豆腐吃了个干净。
冯正明笑呵呵：“这个做法，是我在蓉城看到麻婆豆腐后，想到的一种可以尝试的做法。”
听了冯正明的话，让后厨众人都陷入沉思。
傅军和蔡涛意识到，和师叔相比，他们确实停留在只能照着做的阶段。
很多其他菜系的菜，可能他们并不敢进行各种的改良和融合。
就像是冯正明简简单单用后厨的下脚料，随手做的这个葱烧豆腐。
葱烧豆腐这个菜不奇怪，不算是什么大菜。
可像是冯正明这样去做可能别人没有这样尝试过。
现在冯正明这么一尝试，融合了麻婆豆腐的做法，顿时让这个菜滋味变得很独特。
好吃？
葱香味十足，搭配上咸甜口的调味。
还有肉末增添的肉香味。
这么一道简单的菜，确实是相当的好吃。
可如果不是冯正明这么去做出来，傅军和蔡涛他们或许不会想着这么去做。
这可能是他们现在的一些不足。
所谓人教人教不会，事教人一教就会。
冯正明正是用事教人的方式，去教导傅军和蔡涛要如何大胆的尝试变通。
总是做一成不变的菜，顾客是肯定会有吃腻的时候。
如果你给不出更新颖的味道，顾客或许吃久了会开始想着要换换口味。
换着换着，或许就会遗忘你的餐厅，变成了其他餐厅的客人。
傅军和蔡涛现在算是有了更深刻的认识。
冯正明没有去点出傅军和蔡涛哪里做的不好。
他只是用事实告诉两人，要懂得观察、懂得学习。
傅军和蔡涛吃掉这一盘葱烧豆腐，两人是有了一些明悟。
“谢谢师叔，我明白了。”
“对我也明白，还是要进行一些菜品的尝试，如果不敢大胆尝试，可能永远都会被自己困住，缺乏创新的厨师，早晚可能会被时代淘汰掉。”
冯正明：“不能说会被淘汰，你们的手艺无论是在哪都会有一席之地。
只是如果你们想要更进一步，想要和夏蕙去进行比拼，你们就需要有一些自己的菜，要能开创出一道两道自己的拿手菜。”
听完师叔的话，让傅军和蔡涛认真点头。
两人这段时间也已经认识到。
他们确实没有能够拿得出手的自己的菜。
这确实是一位厨师的大忌。
你希望别人记得你，希望别人能认识你这个厨师。
那么肯定要有拿得出手的特色菜。
就像是冯正明，提起他的话，那往大了说，就是回归国宴上的那个祖国山河图了。
