张明海把里面掌勺的两个徒弟也叫出来。
两个人里,一个还比较年轻,另一个则是有些年纪了。
不过两人见到冯正明的一刻,都是立刻认出来,脸上流露出激动神情。
冯正明可以说是大多数鲁菜厨师崇拜的人。
对能够见到冯正明,很多鲁菜厨师都会相当激动。
冯正明微笑:“不用激动,我和你们一样,我也是一双眼睛一个鼻子一张嘴巴,我也是一个普普通通的厨师罢了。”
听冯正明这么一说,顿时让分店里六师兄两个徒弟都忍不住笑了。
六师兄也跟著笑呵呵:“你们小师叔就是这样谦虚,这次小师叔过来,是专门看看你们把分店经营的怎么样?”
冯正明:“你们做的很好,甚至有些出乎我的意料。”
获得冯正明这样夸奖,让六师兄两个徒弟顿时脸上浮现出笑容。
六师兄见小师弟这么夸奖,他还是赶紧给徒弟上上紧箍。
“你们別得意,以后也要给我好好干,要是把这家店的口碑给干差了,看我怎么收拾你们两个,到时候都给我滚蛋。”
冯正明:“活要好好干,既然你们师父信得过你们,把这家店交给你们两个了,可不能辜负师父对你们的信任。”
听到这话,两位六师兄的徒弟也都赶紧满口答应。
“小师叔放心,我们不会辜负师父信任。”
“对对,我们一定会经营好这家店。”
冯正明:“行,你们这么说,我可就相信了,你们可不能骗我这个小师叔。”
两个师侄再次被冯正明的幽默逗乐了,气氛也彻底放鬆下来。
冯正明又给两个人点出一些细节,还教给两人一些小技巧,帮助两个人提升提升他们的厨艺。
听了冯正明这位小师叔面授机宜,也是让两个师侄顿时觉得受益匪浅。
两人也都是在后厨沉浸一段时间的厨师。
很多做菜上的东西,两个人都已经算是相当熟悉。
但很多厨艺上的事,可能就是缺少师父的那么一点点的小小点拨。
冯正明简简单单的几句话,就是把一些关键的节点给他们打通。
如此一来,两个人还真是理解了自己存在问题。
找到问题,再按照冯正明传授的方式去改进,那么厨艺上自然也就会获得提升。
不过冯正明也清楚,厨师手艺要想真正获得一种质的飞跃。
需要的不仅仅只是一些小细节的面授机宜。
关键是要走出去,要去更多的地方见识更多不同的东西。
听別人说,和自己亲眼见到,那绝对是两种感受。
因而冯正明最后告诫两个师侄。
“分店你们好好干,不要著急,要耐得住性子,之后有了机会,也会让你们走出去看一看,增长增长你们的见识。
將来你们说不定也都会是国內首屈一指的鲁菜大厨,千万不要自己止步不前。”
两个师侄相视一眼,接著也是一起相当感激向小师叔表示感谢。