尤其是在国內,悠久的歷史,註定了会被人挖掘出很多讲故事的素材。
“五哥暂时不用管他们,等我过去之后,我们先好好看看你找到的地方,如果合適的话,看能不能直接买下来,之后我们彻底的翻修一番,把燕喜楼重新开张。”
五师兄一听冯正明竟然要买下来,他电话那边有些惊讶。
“正明啊,买下来?那么大的地方,三层的楼,要买下来恐怕价格不低吧?”
冯正明笑了:“五哥,我们现在的身家,还能拿不下那样一栋楼吗?”
听小师弟这么一说,曹志国仔细想了想,觉得小师弟说得好像也没错。
以小师弟现在的身家,要在京城拿下一栋已经废弃,也不是在二环內的楼,应该確实问题不大。
五师兄並不知道,冯正明压根没打算要自己出钱。
他是准备借用京城重开燕喜楼的这个项目,让各方面给自己一些投资。
拿到投资先把开酒楼的地方买下来,接下来的装修各方面也都要找人赞助自己。
而这些赞助的回报,冯正明会在酒楼里给他们打一打gg。
尤其是一些合適的厨房用品,以及一些调味品,冯正明都不会吝嗇给他们打gg。
当然,除了这些商业赞助,冯正明还准备要让京城的一些人出点血。
自己去京城重开燕喜楼,那是给京城的餐饮市场注入新鲜活力。
那么京城的一些老钱是不是也应该给自己一些投资?
甚至不光是京城的老钱,冯正明还想吸引一些沪城和港城的老钱去投资自己。
有了足够的投资,冯正明便可以放开手脚,彻底按照过去燕喜楼的样貌,完全还原出一栋復古,而且还要符合京城古建特色,去还原一栋燕喜楼的酒楼出来。
甚至在冯正明的设想里,如果五师兄找到的地方足够大。
他还要请一些园林师傅,专门去给自己的院子做一些园林设计。
要彻底復古出一整套的中式园林宅邸建筑。
这么一来,才能更好的体现出一种中式的美感。
再去搭配自己的杂糅全国各地菜系的创新中式菜品,才能够让重新开业的燕喜楼一跃成为真正的中餐酒楼標准。
“五哥,我们要做,就要做成行业的標杆。
在沪城我已经做了一家老洋房餐厅,算是一种带有中西结合,並且很符合沪城这样国际化大都市的一家顶级餐厅。
现在沪城已经有不少开始学习我这种模式去开店,那么我们到京城就要改变思路。
京城,作为我们的首都,具有足够的文化底蕴,我们的燕喜楼也必须要有文化上的底蕴。
所以京城的燕喜楼,我们要做成一家顶级的中式酒楼。
要满足国內和国外很多人,对我们中式酒楼那种固有的印象。”
五师兄听了冯正明电话里说的这些,他整个人都愣住了,这些想法让他感到惊讶。
他不敢想像这些是不是真的能够做到?
“正明我不知道这些我们能不能做到,但是既然你要去做,那我肯定会全力支持你的。”
冯正明笑了起来:“哈哈哈,有五哥你支持我,肯定没问题。”
和五师兄通过电话,冯正明了一周的时间,把沪城各家店的事情都安排妥当。
老洋房餐厅,冯正明又是把夏蕙调到餐厅去负责掌勺。