这一切都是要感谢正明你的，如果不是你为我们中餐正名，我们怎么能获得现在的尊重。”
这一点上，不光是王老师傅，连酒楼里其他的厨师也都是认同。
现在京城厨师这个行业，从学徒的时候开始，就会获得一定的尊重。
很多大酒楼给厨师们的待遇也是越来越好了。
包括京城里过去八大楼，也都做出了调整，提升厨师们的待遇。
林国富站出来笑著接过师父的话。
“正明你大概不知道，京里今年有一次厨行的会议，会议上厨行的前辈们都表示，接下来也要確定更加完善的行业標准，给更多年轻厨师机会。”
冯正明：“这是好事，让一些混水摸鱼的人得不到好处，也让我们的行业更加规范。”
王老师傅：“所以正明你来京城重开燕喜楼，这是一件大好事，相信你来重开了燕喜楼，会让京城乃至全国的厨行都获得一份激励。”
冯正明：“王师叔您这么说有点夸张，我来京城重开燕喜楼，只是想要让燕喜楼重新开业，让一些人知道，当初燕喜楼的关张，不是我们厨师无能。”
这话还真的是让在场王老师傅在內，所有厨师都深有感触。
很多时候，一家餐馆和酒楼生意不行，往往都会被人詬病是厨师不行。
可实际上，很多时候並非是厨师不行，是因为餐馆和酒楼老板生意做的不行。
这种事情用嘴去解释，肯定不会有多少人愿意听。
那么冯正明乾脆不去解释什么。
他要用自己的方式，在京城重开燕喜楼，然后向所有人证明，自己师父的手艺没有问题。
当初燕喜楼的关张根本就是当时的经理无能。
冯正明的这份执念，王老师傅他们也都是能够理解。
“正明你一定能行，以你如今的名气和地位，你在京城重开燕喜楼，一定会很快成为京城里名酒楼之一。”
冯正明：“到时候也还是需要王师叔和各位师兄去指点指点。”
听这话，王老师傅笑了：“哈哈哈，正明啊，我哪里还能去指导你？”
冯正明：“话不能这样说，在很多老鲁菜的传统技法上，我还是需要多跟您学习，多向各位师兄们请教的。”
面对冯正明的谦虚，无论是王老师傅还是他的徒弟们，还真的都是觉得挑不出毛病。
接下来王老师傅领著冯正明进入自家酒楼的后厨。
在后厨里，冯正明也是和王师叔的徒弟们进行了一番交流。
交流中，他没有任何的藏私，把他自己对厨艺的研究，在沪城老洋房餐厅里一些新尝试的东西全部拿出来。
这也让王老师傅和师兄们都看得是有些眼繚乱。
有很多看似突发奇想的点子，经过冯正明的一些设计，出乎意料能够做出来。
而且他做出来的菜品，不只是看著好看，或者说是看上去很贵的样子。
冯正明创新的菜品，味道上都可以说是相当好。
尤其是他在火候和温度上的掌控。
也是让王老师傅的徒弟们真正长了见识。
“我们中餐一直都相当重视火候，只是现在很多时候，因为上菜的流程变长了，很多菜我们无法很好的掌控住火候。
