顺势冯正明也进了库房仔细检查了一遍。
检查过后，冯正明对库房里的东西很满意。
东西都是冯正明之前在京城联繫好的供货商送来。
可以说该新鲜的东西绝对新鲜。
不是新鲜的东西，生產日期也都是非常合適。
而且从摆放的方式上，也看得出来店里是从生產日期最长的开始用起。
店里一切都整理的井井有条。
这一切都很符合冯正明的心意。
“不错嘛，看起来重山你管理的这家店很好。”
吕重山：“都是师父您教的好啊。”
冯正明笑了：“你这话说的，不是否定了你自己的努力？也否定了店里其他人跟著你一起的共同努力吗？”
吕重山憨笑著：“师父我不是那个意思的。”
曹志国这个时候出来帮忙说话。
“好了，你这个徒弟本来就是笨嘴拙舌的，你就不要纠正人家了，他说的没错，都是你教得好，他执行的也很好。”
冯正明：“哈哈哈，看起来还是五哥会说话啊。”
曹志国：“怎么著？还想跟你五哥也要挖几个坑啊？”
冯正明摆摆手：“不敢不敢。”
接下来的时间里，冯正明和五师兄一起在吕重山的店里看了看。
吕重山负责的店，虽然和五师兄的店都属於乾饭铺的分店。
但是两家店主营的一些东西是有著本质区別。
五师兄那边的店里，虽然也有麵条，但主打的东西还是米饭。
吕重山这边，就是充分发挥出吕重山的手艺特色。
店里基本上是以各种的麵食为主。
其中最具有特色的自然是各色京城的麵条了。
像是京城的杂酱面、打滷面，以及各种滷子的面吕重山的店里都有。
还有冯正明早上跟胡同口老人们聊的烂肉麵。
甚至这家店里，还会有一些比较独特的滷子，可以说品种是真的很多。
除了各种的麵条之外，店里还有馒头、包子等各种面点。
真的属於主打一个全是麵食的店。
当然主要的把子肉、四喜丸子、肘子和猪蹄也是店里特色。
甚至不少人来店里吃麵条，那也是必须要標配上一块把子肉。
这样放在一起吃，很多人觉得才叫一个地道。
所以吕重山在进货过后，就要带著后厨的眾人开始和面。
吕重山这边的麵条全都是手擀麵，大清早就开始准备。
各种面点的麵团也都是需要早上就准备。
这也造就了，吕重山的店里，和其他分店完全不同的景象。
整个上午后厨里全都是和面的声音。
吕重山也带了几个徒弟，他把不同的面分给徒弟们去和。
