和面的过程中，吕重山更是会盯著。
但凡是有什么错误，吕重山都会立刻纠正徒弟们。
曹志国跟冯正明看下来，也是忍不住感嘆：“这么看起来，小吕这边还真的是要比我那边早上更辛苦啊。”
冯正明笑呵呵：“毕竟你们两边主食不同嘛。”
没多久，吕重山这家店外面进来不少人。
他们都隔著后厨前的出餐窗口，望向里面吕重山他们和面的景象。
冯正明看到那些人趴在窗口上看，顿时就明白这是吕重山特意安排的。
就是要让顾客们看到，他们每天的麵食都是上午就开始现和面现做。
不得不说，这个构思还真的是非常好。
从那些进到店里来，专门来看吕重山他们和面的人群，不难看出大家还是很喜欢观摩和面的景象。
尤其是吕重山他们几乎全都是手工和面，全程基本上不用任何的机器。
这在很多老饕们的眼里，是他们最喜欢看到的。
不能说用机器和面就一定不如人工和面。
毕竟科技发展了，用机器和面肯定还是可以节省很多的人工。
可往往越是在普遍都用机器的情况下。
吕重山他们这样坚持用人工和面，就会非常吸引人，获得很多人的追捧。
看著大麵团在吕重山他们手上，被和的可以面光、盆光、手光。
观摩人群会爆发出一片热烈的掌声。
而且观摩的人群，在看到包子馒头上屉后，他们会立刻去下单。
很多人就是喜欢买这种早上的第一屉。
就仿佛是想要追求一种生活的仪式感。
冯正明看著吕重山这边排队的景象，他也是非常高兴。
曹志国凑到冯正明身边低声说：“没看出来，重山还真的是很利害啊，他竟然懂得如何吸引这些京城的老顾客们。”
冯正明：“很聪明，知道该怎么吸引到顾客，这就是他应该做好的事情。”
曹志国：“看来我需要多跟他学习学习。”
“五哥你那边生意已经很好了，不用专门跟著重山这边学的，你们两家店的位置不同，所以定位也会不一样的，还是要打一些差异化，不要一模一样的好。”
听冯正明这么一番话，曹志国也没有辩驳，点点头认同小师弟。
曹志国也很清楚，两家店都在京城，而且主要的东西都很类似的。
所以確实需要做出一些差异，否则两家店很容易陷入相互抢生意。
这不要说冯正明不乐意，曹志国自己也不会愿意的。
因为如果曹志国完全照搬了吕重山这边的形式，也就等於是说他曹志国不如吕重山。
这身为师伯的曹志国，怎么可能会轻易的认输呢？
“回头我也要想一想，看看怎么能更好的吸引顾客来啊。”
听五师兄这么说，冯正明肯定：“这才对嘛，大家相互之间良性竞爭，这样才能更好让我们的各家店都越来越好。”
这一刻，曹治国突然意识到小师弟今天的用意了。
今天看燕喜楼的那栋楼只是一方面，更多还是小师弟看出五师兄的店里一些问题。
所以他领著五师兄来吕重山的店里看一看。
让五师兄可以休息一下，看一看其他店里的一些独特经营方式。
