尤里斯:“吃过啊!”
安德烈:“那就好,我在德意志的时候,也是见过伱们的猪肉的,确实比远东猪肉味重了许多,而且是怎么用水都洗不干净的那种。”
安德烈是从黑兴根学校毕业的,没有上过初中,就被派到东非来了,所以这点见识还是有的。
安德烈:“所以你们养猪都不给小猪阉割?”
尤里斯:“当然,我们欧洲没有人这么做,难道这里面有什么讲究不成?”
安德烈像尤里斯科普道:“我这样和你说,这小猪阉割后,肉长的更快,味也不骚,要是不阉割,那产出的猪肉味可是骚哄哄的。”
尤里斯有些半信半疑道:“真的是这样?”
安德烈:“骗你做什么,这都是前人总结出来的经验!毕竟任何事物都有它存在的道理,只不过阉割猪的肉更美味,你们的祖先还没有来的及发现罢了。”
尤里:“原来如此!也就是说这个被阉割的猪长大了,没有骚味?”
欧洲人也吃猪肉,但是在养殖上并不会对猪进行阉割,这样的猪肉味道非常浓郁,所以进行二次加工很重要,欧洲人大多是不太会处理猪肉的,一般都是用香料来掩盖猪肉气味。