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原来药膳还有这些讲究,观众们刚放下的笔记又拿起来了……

——

天麻猪肚汤处理完材料,就已经完成了大半。

剩下的就是依次将材料放进砂锅炖煮即可。

这猪肚足够大,而且已经处理过,留着就不新鲜了。

所以林壤明找了个大肚子砂锅,炖了好大一锅。

这边坐上砂锅,擦了擦手。

林壤明忽然闻到从边上传来一股扑鼻香气。

扭头一看,原来是徐师傅将粥锅掀开,伸勺子在锅里缓缓搅动。

香气是从粥锅传来的。

“这米确实香啊。也挺好煮,米已经煮开了”林壤明赞叹道。

这绿米熬粥时散发出的是那种带着草木清香的米香,跟纯大米香还不太一样,不过也很好闻。

林壤明本还以为绿米煮出来的粥会变成绿色呢。

结果没有,粥还是清亮的颜色,没有染绿。

反倒是绿米的颜色变淡了一些,膨胀开在粥锅里浮浮沉沉。

煮出来的粥米油好像略少,属于偏清新感的。

跟竹沥很搭啊。

林壤明这还在分析呢。

身后四位老饕已经要忍不了了。

他们今天早晨出来本是要吃早饭。

先坐了四十多分钟车。

看食材,看处理猪肚,又快一个钟头。

眼看着到中午了,他们可还一口东西没吃着呢。

这再被香味一勾,饥火和馋虫混在一块从胃里往上翻,嘴里口水哗哗流,煎熬啊。

“徐师傅,粥已经好了吧。”再不开口问,肚子叫起来就该失态了。

徐师傅点点头,“差不多了,这就加竹沥。”

竹沥粥的竹沥,是后加的。

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