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老梁竖起拇指,赞道:“厉害啊。”

好一番互相吹捧外带教学。

向伯明不禁感慨,好厉害的人,竟然能尝出这么多东西。

好厉害的极味楼,拌个馅竟然有这么多技巧。

学到了学到了!

向伯明再舀起一颗馄饨,放进嘴里细细品味。

哎,哎,还真尝出了骨头汤的味道,混在肉味里不仔细分辨感觉不出来。

但是香油却没尝出来。

香油那么重的味道,怎么会没有呢?

这两位尝错了?

其实是向伯明不知道,香油其实有淡香型的。

而侯、梁两位也不知道的是,极味楼用的淡香油,还要放在低温下使其分层,只用上面那一层味道更淡的油。

为的就是不混杂食材原味,但又需要香油提香。

——

向伯明一口一个,细细的把馄饨吃完。

总共只有六个小馄饨,再怎么细嚼慢咽也吃得很快。

吃完馄饨之后,汤的温度也才刚刚降下,正适合大口喝汤。

向伯明端起碗喝了一口。

一股清新的暖意涌入口腔。

鸡汤包裹住舌头,只感觉到浓郁的鸡鲜。

是清爽的鲜,是纯净的鲜,层次单一但纯粹。

不同于馄饨本身面香、肉香、油脂香、葱香,还有鸡汤的鲜香,复杂且层次分明。

口感又一口爆汁,软嫩q弹。

这鸡汤就是纯粹,简单的,这是一种追求极致的美。

千言万语再次汇成一句话——好喝,特别好喝。

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