再看着砂锅里油润晶亮的米饭、琥珀红亮的腊肉、绿意盎然的香茅段、诱人的金黄锅巴，共同构成一幅温暖诱人的——饭。
有香，有色。
所带来的效果就是——想吃！
况且，全球首秀诶，超级大惊喜诶。
还不赶紧抢啊！！
哦，不用抢。
端菜的服务员拿起铲子将砂锅里的饭搅散，又一个服务员拿来一摞碗。
一碗一碗帮客人们盛饭。
保证每一碗里，都有很多腊肉，很多香茅，很多饭和很多锅巴。
每一碗都几乎一样。
一砂锅香茅腊肉烘饭，十八碗刚好盛完。
也没什么可挑的，众人飞快拿起自己的一碗。
早就等不及了。
赶紧舀起一勺包含着米饭、腊肉、香茅段的饭送入口中。
入口瞬间，腊肉的咸鲜风味是扎实的基底。肥肉部分入口即化，释放出丰腴油润的脂香，瘦肉部分则提供咸香耐嚼的口感和浓郁的肉味。
咀嚼间，香茅的清新风味开始强势介入。
它并非直接的酸，而是带来一种明亮、爽利的柠檬草清香，神奇地化解了腊肉油脂可能带来的油腻。
香茅的风味已充分渗透入米饭和腊肉，带来持续的、萦绕舌尖的清新感。
米饭则吸收了腊肉的油脂精华和酱汁的咸鲜，每一粒都饱满入味，口感软糯中带着烘烤赋予的韧劲。
而那层金黄锅巴，则是焦香酥脆的极致体验。
是味道和口感的双重高潮。
这道烘饭的精妙，在于风味的平衡。
腊肉的咸鲜厚重与香茅的清新爽利形成绝妙互补。
