试菜之后，就留在了极味楼。
梁玥她们也讲了，自己过来也是一样一样的。
那次试菜按理说是秘密的，但谁还没几个亲朋好友呢……
喝杯茶，聊聊天。
终于等到了倒数第二道菜，也就是压轴大菜。
最后一道叫做大轴。
上这道菜，阮和泰没过来，因为不需要介绍。
来的是两个男性服务员，俩人一块跟抬轿子似的，抬着一个巨大的青瓷大汤盘.
吭哧吭哧放在桌上。
这青瓷大汤盘大的啊，直径足有四十公分，小半米呢。
盘子上扣着一个巨大的碗？应该算盆。
把大碗掀开，哗啦啦啦，各种食材倾泻而出，在盘子里堆得跟小山似的。
大珠小珠落玉盘。
山珍与肉料堆迭成塔，汤汁金黄透亮，上桌时香气四溢，好大的一道大菜，可作为宴席主菜压轴，彰显“一菜成席”的气派。
而这，就是今天极味宴的压轴大菜。
“山珍烧什锦，请慢用。”
两位服务员交代一声，恋恋不舍的拿着大碗退到一边。
有一位还不自觉的咕咚一声咽了咽口水。
但是桌上众人没有一个在意。
因为，之前掀开牛佛烘肘时候的感觉，又回来了。
白雾包裹着浓香，又在往鼻孔里钻。
不同于牛佛烘肘的肉香，酱香，酒香，椒麻香五味调和。
