「老板,来两个包子,一碗粥。」
本来想去万民堂看看,但万民堂好像不做早饭的生意,
所以王缺随便找了一个路边摊。
「好嘞,您先坐,这就给您上。」
老板是一个中年人,边上有两个小孩在打下手,是一个非常标准的小摊贩。
恍惚间,有一种小时候赶集摊子的感觉。
王缺找了个小桌子边上坐下,小桌子不高,凳子也低,一米八多的他坐下,显得有些可爱。
上餐的速度很快。
两个小孩一个端了粥,一个端了一个小碟,碟子上放了包子。
「客人,若是粥不够,可以添。」孩子有些羞涩的开口,又指了指一边的小菜,「那有小菜,是免费的。」
王缺笑着点点头:「好的,多谢了。」
捏起一个包子,一口咬下。
嗯!好吃。
皮柔软细腻,内馅饱满多汁。
皮薄馅多,一口咬下去,鲜美的汤汁瞬间在口中迸发,肉香四溢。
好像小学的时候,第一次吃灌汤包子,那时候家里穷,每天早上只能吃一个,也是每天仅有的荤腥味道。
对着老板竖起大拇指:「老板,好吃。」
老板正在忙碌,听见王缺的夸奖,转过头来憨厚一笑:「客人喜欢就好。」
「老板,你这摊子开了很久吧。」
现在人还少,老板也不算忙,王缺便一边吃,一边聊起来。
老板点头:「是啊,从我爷爷那辈就开始了,一开始在码头做,后来码头做的人多了,便搬到了这里,幸得老客关照,生意还行。」
「那也是您用料踏实,不然也不会有老客照顾。」王缺感叹道。
比起前世的流水线包子,狠活包子,名不副实的大牌包子。
这小摊上的用料不知道超出了多少。