牛肉那在山西，一般的大地主都不敢想，不是很少吃，是根本没得吃！
一旁麦克马伦虽然听不懂中文，但他却猜到了徐继畲和赵四在说什么——他也不是第一次和中国人打交道了，这些中国人在吃肉方面是非常吝啬的！
“我家的黑奴，”麦克马伦自豪地指着正在做饭的女黑奴道，“每年都能吃上一百五十磅猪肉。至于牛肉.如果他们不愿意吃我们吃剩下的，那就只能在圣诞节、感恩节，还有我和玛丽的生日才能吃上一些。”
“那个‘比夫’是”徐继畲还是很难分清英语中的各种肉。
“是牛肉！”咸丰说。
还真能吃上牛肉.
“那一百五十磅是.”
“一百多斤吧。”咸丰说，“一磅比咱们的一斤小一些。
一百多斤.肉？这他妈是内务府的奴才吧？
徐继畲意味深长地看了眼咸丰：你看看人家.你家的带刀侍卫都没他们吃的好啊！
餐厅的长桌上，徐继畲又一次被美国人对待肉类的态度给震惊了。负责切肉的玛丽在他看来就应该拖出去打板子——烤得香喷喷的牛肉被她左一刀右一刀，切完之后少了足以一半！
更夸张的是，切下来的边角料就往垃圾桶一丢——你好歹拿它们炒个蛋炒饭啊！就这样丢了.
努力将目光从那个装满的了丢弃的牛肉的垃圾桶挪开后，徐继畲又笑着问麦克马伦：“请问.这些黑奴平日劳作几时？”
