陆军的標准灶1.2元/天，海军要高一些，分为3个档次。
其中陆勤灶1.29元/天，水面舰艇海勤灶1.85元/天，海勤潜艇灶2.55元/
天。空军还要更高一些。
厨师长和军医就是按照这个標准准备的菜谱，主食是大米、长航麵条、掛麵、麵粉等。
菜品供应方面，90天的航行时间被他们分为了3个阶段。
第一阶段：前50天全部吃自带的新鲜食品；
第二阶段：50—70天每天不少於两个新鲜菜，长航食品搭配吃；
第三阶段：70—90天每天不少於1—2个自製鲜菜（即以豆芽、蘑菇、竹笋、芸豆、木耳、土豆、青萝下等为食材），以长航食品为主。
所谓的长航食品就是各种罐装食品，主要是各种罐头。
有橘子、菠萝、梨三种水果罐头，小黄瓜、萵苣、胡萝卜等几种蔬菜罐头，艇员每人每天一斤。
水果罐头可以调节口味，很受欢迎。胡萝下罐头口味不好，少有人爱吃。凤尾鱼罐头最受欢迎。
主食是铁桶包装的甜咸饼乾和烤馒头干。
但罐装食品经高温加热后，食物质地变硬，油腻，不好消化，易造成厌食。
因为091型船体较小，所以，要装载120多人三个月的食物是很麻烦的。
为了节约空间，装载的猪肉全部加工成肉片、肉馅后冻起来，鸡蛋、西红柿也是速冻的。
