「李哥，李哥，再快点行不行！救命啊，我那桌的客人已经不耐烦了，再慢就该投诉啦！」
「李哥，您也得帮帮我啊。我还有一个酸辣乌鱼蛋汤没上呢！客人也等老半天了。」
「李哥，又来单子了，珍珠厅十个人，是咱们那边过来的老华侨，千万精心点，别丢人啊……」
金玉满堂的后厨忙碌依旧，甚至不仅服务员们在厨房外面央告，厨房里的厨师们更是热火朝天，忙得一塌糊涂。
至于今天带班的厨师长江大春，那已经不是在叫了，而是在吼。
「冷菜的来个人，帮帮忙，烧烤组这边的糖渍橙皮和酸梅酱都快用完了，京葱丝儿、黄瓜条儿和也不够了，支援一下！」
「面点的，艳子，你让人再做二十个糖花篮，这点儿肯定不够今天晚上卖的。」
「还有你，小周，去库房赶紧搬一箱花雕酒来，再把冷库里那三盆排骨都给炸出来，七分熟，别过了！」
「汤组，汤组，素高汤不够了，再来一桶，还有，那用宫廷黄吊的鸡汤还有多少？见底儿了没有？要是快没了，提前说啊！」
可以说在这个空间里，每一个人全身心的感官都在努力接受着周围环境传递的信号，而且频率极快，瞬息万变。
感觉这是一个没有时间让你去解释的战场。
只要谁慢上那幺一秒，反应慢上半拍，不但整个厨房系统都会卡住、僵住，江大春也肯定会把一个大勺扔在拖大家后腿的人身上。
可即使这样也依旧会有意外情况发生。
哪怕有的时候是好事，也照样会考验厨师们的承受力，让厨师长变得抓狂，愈加暴躁。
就比如现在，负责包间的日本领班匆匆跑进了厨房，眼底的喜色都要溢出来了。
但他带来的好消息却足以让厨师们压力倍增，让江大春瞬间骂娘。
敢情珊瑚厅和玳瑁厅今天是东芝公司的社长请客，将近四十个人开了四桌。
山珍海味上了不少，花了三百来万，可算是给这伙儿日本人算是吃美了。
桌上的菜是上了多少就吃了多少，几乎就没有剩下的。
尤其是他们的社长对于烤鸭、开水白菜和葱烧海参这几道菜，相当满意。
还有御田胭脂米蒸出的米饭，以及冷菜雕刻的「花开富贵」大拼盘，更是惊艳到所有的人。
因此用餐完毕之后，东芝公司的社长提出要求，希望能和烹饪这几道菜的厨师见面合影。
不用多说，这个要求在日本领班眼里，当然是一种至高的荣誉。
他就决定，让厨房按照客人要求，热菜、冷菜、烧烤、白案各出一人。
但是对于忙碌的后厨来说，可就不是那幺回事了。
这忙得跟打仗似的，本来就顾不过来，喘不上气了。
如果真百分百按客人要求去办，那就得派去好几个人去应酬鬼子，厨房的事儿不全耽搁了？
厨师们要能高兴的了才怪呢。
因此江大春当时就不干了，怎幺都不肯答应这个要求，他自己更是懒得去应酬，最多只答应让一个厨师去敷衍敷衍。
