他目标明确,直接走向那些看起来有洞穴的泥岸。
果然,在一些洞穴口,埋伏着体型硕大的小龙虾。
陈凌手法老练,看准时机,快速出手,从龙虾身后用拇指和食指捏住其头胸甲背部,任凭那对大螯如何挥舞也夹不到他。
不一会儿,他手里的水桶就多了十几只生龙活虎、个头惊人的大龙虾。
除了龙虾,他还发现了几处河蟹的聚集地。
这些河蟹虽然没有阳澄湖大闸蟹那幺出名,但常年在水库吃天然水草和小鱼虾,一个个也是青壳白肚,掂量着颇为沉手。
陈凌小心翼翼地避开蟹钳,一只只将其擒获。
阿福阿寿玩够了水,也开始对「捕猎」产生了兴趣。
阿寿一个猛子扎下去,再冒出来时,嘴里竟然叼着一条不停挣扎的大鲫鱼,把鱼扔到岸上,还得意地朝陈凌低吼一声,像是在炫耀。
「好家伙,你们俩今天也是立功了!」陈凌笑着夸奖。
一时间,水库边充满了欢声笑语。
孩子们的惊叫、女人的笑语、男人的指导声、狗狗的吠叫、还有老虎偶尔的低吼和水牛的哞叫,交织成一曲热闹的夏日田园交响乐。
不到两个小时,收获就远远超出了陈凌的预期。
带来的两个大水桶,一个装满了张牙舞爪的小龙虾,另一个则主要是肥美的河蟹,还有阿福阿寿贡献的几条大鲫鱼和草鱼。
小龙虾的产量并没有因为今年水位正常而减少,反而因为生态环境优化,品质更好了。
看着这满满的收获,陈凌心里乐开了花。
今晚可以做一个麻辣小龙虾,再蒸上一大盘河蟹,红烧个鱼,这伙食,皇帝来了都不换!
「好了好了,差不多了,再多就吃不完了。」陈凌招呼大家上岸。
孩子们虽然意犹未尽,但看着满满的收获,也心满意足。
小明和睿睿浑身湿透,却笑得无比开心。小铁蛋也成了落汤狗,但依然兴奋地摇着尾巴。
阿福阿寿抖动着庞大的身躯,甩掉身上的水珠,在阳光下如同一座移动的小瀑布。
小水牛也依依不舍地从水里出来,身上湿漉漉的。
一行人带着丰盛的战利品和满心的欢愉,浩浩荡荡地返回农庄。
夕阳将他们的影子拉得长长的,洒下一路温馨。
回到农庄,陈凌立刻开始张罗晚饭。
高秀兰和王素素帮忙清洗小龙虾和河蟹。
陈凌则系上围裙,大展身手。
麻辣小龙虾是重头戏。
热锅宽油,下入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。
再加入自家做的豆瓣酱炒出红油,然后倒入处理干净的小龙虾,大火爆炒。
烹入料酒,加入酱油、糖和少许盐调味,最后倒入一罐啤酒,盖上锅盖焖煮。
不一会儿,诱人的麻辣鲜香就弥漫了整个院子,勾得人口水直流。
清蒸河蟹则简单得多,洗净后肚皮朝上放入蒸锅,铺上姜片,水开后大火蒸一刻钟即可,吃的就是原汁原味的鲜美。
再用阿福阿寿抓来的鱼做了个红烧鱼块。