“来一条清蒸鰣鱼吧。”
酒女：“好，好的，那您是要……咱们家半尾的鰣鱼是两贯，整尾的，三尺以上鰣鱼是八贯钱，带籽母鱼是……十五贯。”
酒女好心提醒。
意思是这一条清蒸鰣鱼比一盘糟醃江瑶柱便宜不了多少。
王小仙懵了一下：“你们白醉楼是抢劫的么？鰣鱼，后院菱湖就有，用手都能抓得到，你卖十五贯一条？”
王小仙突然发现他在大宋活了二十多年了，却对这大宋的物价有点缺乏基本了解。
“好叫官人知道，咱们白醉楼用的鰣鱼，不是咱们江寧本地的，而是镇江的。”
“啊？”
“好叫官人知道，这鰣鱼自清明至端午之前最是时令当肥，號称是长江三鲜之首，主要集中在润州，江寧，太平州三处地段，却是以润州的鰣鱼最为鲜肥，又称之为『金鳞玉脂』，咱们江寧的鰣鱼，不免要差上许多，被称之为『瘦同木鯗』，至於太平州的鰣鱼，却是只能用来制醃货了。”
王小仙：“所以……虽然后院菱湖就有，而你们家的鰣鱼，却是从润州运过来的。”
“是，而且需得用皇家漕船，內置三层冰窖，五百里快船急行……”
不等这酒女介绍完，王小仙抬腿就走。
“这他妈就不是我这种人该来吃饭的地方，宋押司，您厉害，我一个月月俸一共也就八贯，跟您可不是一个层次的人吶。”
说罢，摔门而去，却是直往对面的普普通通的小食店去了。
【瑶柱也就罢了，从镇江往南京运鰣鱼？镇江的鰣鱼难道不是从南京游过去的？】
