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菜单

“可我看菜单上没有啊。”

“唉。”朱先烯摇了摇头,“这你不懂行了不是。金陵饭店的菜单,是近几十年才有的。之前根本就没有菜单,顾客只是指定食材,然后由厨师自己决定烹飪方法。然后,顾客有什么想吃的菜都可以自己点。金陵饭店有7个厨房,想吃什么菜系都能做出来。你要是点菜他们做不出来,那金陵饭店的名声可就坏了。”

“啊”商洛想了起来,“我记得我之前在金陵饭店点过鸡肉,他们当时如临大敌,因为我要求必须要用铁罐来装。当时他们就以为我要去踢馆来著。”

“那就对了。”朱先烯解释道,“拿点菜来踢馆,这种活儿已经有些年头没人搞过了。你突然给他们来一下,那他们確实会如临大敌——不过只要你提前打电话预定,那他们確实是不管什么菜都能帮你做出来。”

“原来这才是正確用法啊!”商洛恍然大悟,“不是去点菜,而是想吃什么就让他们做?”

“对了,就是这样。”朱先烯点了点头,“其实你们上去吃的扒猪脸,也不是所有菜单上都有的。只是你要吃的话,他们隨时都可以做。但你要是不提前点,就只能多等一会儿——只要你肯等,他们肯定能做出来。”

“我想起来了,朱灵点菜的时候好像不怎么看菜单.她只是扫了一下找灵感,然后就开始报菜名。”

“因为我们家平时就是这么吃的——不过点外卖是例外。不是什么菜都能点外卖的,金陵饭店写在外卖菜单上面的菜,都是被验证过的『送外卖也不会让品质折损太多』的菜,比如燉肉之类。一些讲究火候的菜,比如油爆双脆之类,他们绝对不做外卖,要不然会砸了牌子。如果你坚持要吃,他们会提议上门做外烩。毕竟金陵饭店的厨艺是顶尖的,就算是家庭炉灶也能做油爆双脆。”

【你就学著吧~~】阿波罗尼婭吃了一大口肉,【啊,活著真是太好了.】

“话说回来,阿波罗尼婭小姐。”

【啊?圣天子皇帝陛下你有事找我?】

“她平时说话都这么肉麻吗?”朱先烯望向商洛。

“没有,她有事求你的时候才会这么肉麻。”

“我懂了。”朱先烯打开烤炉,从里面又叉出来一块湿烤的肉,递到阿波罗尼婭的碗里。

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