第1652章 靚汤
“我还以为你会不爱吃呢，毕竟这个炒麵非常有特色来著商洛吃著很正常是吧？”
“这不就是正常的炒麵吗？”
“不是，这个东西是应天的特產。是碱水炒麵，別处很难见到这种。”
这种炒麵发黄，吃起来甚至还有一股碱水的，臭臭的味道。
“还真是啊.”维多利亚吃了一口，“有点上头.但是怎么会臭呢？食用碱不是苏打吗，应该没味道啊。”
“因为本地的街头食品啊，有时候加的碱有点厉害，然后导致麵粉中有些成分被碱分解成了硫化氢和胺.你要是吃过皮蛋的话，应该吃过这个味道。”
“啊！难怪有种胺的味道.好像有点上头？”
“所以我说是应天特色嘛。商洛你没吃出来？”
“我以为所有炒麵都是这个味道.原来別处不这样？”
“我们那的炒麵可不是这个味道嘿。”灩秋摇头道，“你们京城的人还是下料太狠了。不过吃多了倒是也还好，因为炒麵的口感很不错。有些人好像还很喜欢这种碱水味？”
