瘦肉倒是需要咀嚼,但越嚼越香,伴隨著辣椒的辛辣毛林林只遗憾现在没饭,不然他高低得吃两碗饭才行。
“从刚刚鸡豆到现在,想吃饭的心达到的最顶峰。”毛林林感慨道。
“我也是,实在不行再来一碗鸡豆也行。”一旁的王毅也开口道。
而其余两个能吃到的厨师年纪更大些,倒是矜持很多,虽然没开口,但也连连点头,
显然吃的很满意。
不过量实在不多,因此等毛林林和王毅意犹未尽的吃完抬头看去的时候,评委席上突然变得极其安静,大家都盯著手里的金边小碗没说话。
“这,这是鸡豆?”还是何中华人老成精见识多,第一个回神开口。
“是,这可真是惊大喜了。”袁海点头,嘆气。
“这汤怎么能这么清?简直犹如泉水。”莫杰惊呼道。
是的,由常季亲自盛来的这一小碗鸡豆装在金边白瓷小碗里,半碗汤,以及一片细白如雪的鸡豆,就那么飘在清汤里。
汤有多清?刚刚莫杰说了,犹如泉水,清澈见底。
鸡豆更是细腻又白皙,如果说聂运的犹如老豆腐,也白也细,毕竟是豆腐。
那常季这碗鸡豆就犹如內酯豆腐,是真真正正的豆,端起来的时候,它甚至在清汤里微微颤抖,犹如美人的酥胸,白腻细滑。
“这,鸡豆必须要有肉味,只追求细可不是好事。”周岩生咬牙,挑剔道。
“对,汤清得味浓才行,这汤这么清,味道,味道还不知道。”田蕾也闭了闭眼,挑剔道。
莫杰直接翻了白眼,作为食评家他的嗅觉是很敏锐的,且不说嫩的问题,毕竟还没入口不知道,但味道?
长鼻子的都能闻到,那就是很香,说不出的鲜,只鲜这一个字能形容,也勾的他径直拿起了勺子就留了半勺。
其中半勺是那清汤,莫杰实在好奇这鸡豆的味道。