第165章 觉得又行了
光是一个沾了以后却每一个丸子之间都不粘连，就已经难倒了九成九的厨师了。
眾所周知，是很黏的，尤其还是化成水以后，可空心琉璃球其中的一个特点，就是每一个球之间都不能粘连。
光是想想都知道並不简单，其中的火候以及时机的把握都必须恰到好处，多一丝少一毫都不行，十分考验厨师的功底。
而且据王丰年所知，近年来，能够完美做出这道菜的鲁菜厨师已经没有多少了。
几乎是处於半失传状態，由此可见这道菜的难度还是相当大的。
听过王丰年的低声解释以后，眾人看向常季灶台那边的视线越发期待起来。
他们就没有想过常季不会做成功这件事。
“滋啦，滋啦”
油在油锅里慢慢开始冒出一点点微小气泡的时候，常季伸手在锅的上空细细感知了一下，发现温度已经到了自己想要的以后，立刻开始行动起来。
已经醒发好的麵团在常季手里似乎被玩出了，双手轻轻一交叠，手指翻动，一个个差不多有蚕豆大小的麵团子就被放入油锅中。
一开始沉底，但慢慢的就开始浮起来，而且麵团很快就一个个膨胀起来。
像是吃了膨大素一样，由原来的蚕豆大小，一点点变大，最后差不多变成龙眼肉大小以后。
