第232章 川菜新领军人物
肉馅调製好以后,常季又十分快速地將沥得差不多的麵条切成寸长的样子。
一眼看过去,全部都是一样长短的,就没有例外。
整整齐齐摆在菜板上,横平竖直,绝对是强迫症患者的福音。
將麵条倒进肉馅里,然后顺著一个方向快速搅动,力求让麵条將肉馅都包裹起来,不露出一丝一毫。
利用离心旋转的力度,让每一根麵条跟肉馅接触沾染了气息以后又分开。
自动跑到最外层,里面的肉馅一点点凝聚在一起变成一个个圆溜溜的小圆子,大约桌球大小。
“欢数欢”
常季手里的速度极快,哪怕他们就在近前盯著,都只能看到残影,完全看不出具体的情况。
等到常季停下来以后,王毅他们这才发现,盆子里满满当当摆放著的,是外表面裹著一层密实麵条的圆子了。
一个个看著十分敦实的样子,就知道这圆子裹得十分紧实。
其他的没有看懂,可王毅他们就是觉得嘆为观止。
犹记得第一次看到常主厨站在交流会舞台上的时候,他们几乎都不看好,冷嘲热讽,觉得他就是来陪太子读书的。
哪怕看到他赏心悦目的动作,也觉得作为一级厨师会炫点技也是正常的。
直到此时此刻,近距离看到常季那嫻熟有力的动作,关键是人做的还不是川菜或者鲁菜。
才知道当初的自己错的有多离谱,见识有多浅薄。
“磁啦,磁啦”