食材比较容易得，加上川省这边对於內臟类的食物，大家还是非常情有独钟的，因此常季才打算將它研究出来。
既便宜又美味，他觉得这道菜非常符合餐厅的定位，倒是可以拿来当做新菜。
袁海只是跟常季討论了几下，现在看到这成品就比较激动，更激动的肯定是王丰年。
只见他一个箭步就到了桌子边上，睁大眼睛弯腰凑近了菜盘子，那是恨不得將眼睛直接塞进去看。
“色彩分明，五种顏色分布均匀，闻著香气扑鼻，没有一丝腥腹味，这跟乔老师傅描述的五彩猪肚一模一样，原来成品做出来这么香，这么好看。”
按理来说，这道五彩猪肚既是属於凉菜，应该香味是不会那么浓郁的。
可此刻凑近了却是可以闻到各种香味的，
笋子的清香，胡萝卜的甜香，肉类丰的肉香味，还有木耳有著一种天然的菌香，当然其中最明显的还要数独属於白滷的滷水的香味。
就是因为有了属於浓郁的滷水香味的衬托，其他食材的香气才会那么明显而雋永。
当然能不能让人闻出这些香味，就得看厨师的手艺了。
感觉这道菜似乎是有手就会的系列，可想要真正做好却不是那么简单的。
要不然王丰年当年做的时候为何失败了呢，他的实力並不差，相反还相当优秀，都做失败了，
肯定是有原因的。
大道至简，有的时候越是简单，反而越不容易做到。
“大家可以尝尝味道怎么样，我是根据自己的理解，再加上袁叔的建议做出来的。”
