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而是隨著调料的数量上多了,那哪怕每一样加进去的量都有严格规定,可拢共加起来数量绝对不小。

如果想要实现说是多少,就调配出来多少一滴都不剩。

不仅从一开始就得明確自己需要多少,需要分给多少人,还得统筹全局,在一开始就得知道全部是多少,分配下来又是多少。

这哪怕只算是统计学最基础的问题,放到一般的境地还真不算什么,可放到这做菜当中,就显得比较复杂了,毕竟这里並不是单纯的数字加减乘除就行的。

“確实难得,我也觉得常主厨超过我们这些老傢伙指日可待,要是这常主厨以后专攻我们粤菜,那我们粤菜的未来不知道会有多光明。”

一个头髮稀疏,只剩下几根银白髮丝,显得脑袋格外空旷的老头一脸放光地看著常季,恨不得现在交流会就结束了,他好去跟常季沟通沟通去粤省的事情。

这么个大宝贝不搬回自己家里放著,他觉得自己以后觉都睡不好了。

“对,没错,我那里还有不少笔记资料,对常主厨应该是有些帮助的,我下来就去整理好,將东西都给常主厨,让他自己看看,有没有用处。”

“矣,还真別说,我这里也有几本咱们粤菜的古菜谱,有几个我都没有研究明白,不过我觉得常主厨说不定可以,回去我就誉抄一份给常主厨送来,让他帮忙看看。”

“我这也有—

一说起这个,评委席上坐著的这些粤菜界的大佬们,都纷纷慷慨解囊,恨不得將家底子都掏出来送给常季。

虽然常季的水平跟他们差不多,但他们经验丰富,吃的盐肯定比常季吃的米多,这就意味著他们见得也多,笔记那些自然就更多了。

之前陈乔治送常季笔记资料的事情,他们都是听说过的。

要是他们也將资料都送给常季看,一旦以后他有了进步,那这功劳里面不得算上,那些笔记的功劳?

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