这样做出来的菜品,肯定会影响他在最后的排名的,说不定连前十都进不了。
可郑旭本身性子里是有些喜欢赌的成分的,好不容易遇到个这么厉害的人物跟他同台竞技。
他可不想以后出去吹嘘,只能吹两人站过同一个比试台,这个跟其他十八个人没什么区別,不够特別,也没有沾到多大好处。
可要是他做一道本身就是需要考核的菜品,那他就能提前得到一份独一无二的指导,而且这份指导还是比他师父还厉害一点的人给予的。
光是想想,这个结果就让人有些热血沸腾了。
说白了他就是想要白一下常季的品评,以此来提升一下自己对这道菜的理解,进而提升厨艺。
郑旭清楚的知道,只要他得到常季的品评,那他在后面师父的考核中,肯定有极大的机率可以得到他的赏识,並且更进一步。
当然他师父是没有来蓉城的,这才是郑旭想要放手一搏的原因,即使丟掉这次交流会的排名,
他也觉得得到的比失去的多。
上面的那些大佬评委们,除了周岩生和袁海,其他几位,郑旭可都是算是熟悉的。
作为新星参加的比赛肯定不少,不然也打不出名声来,既然这样的话,那些经常做评委的人,
就见得多了。
谁是什么风格,品评会说些什么,郑旭不说百分百知道吧,那也知道个六七成左右。
要是这道菜落到这些评委手里,也能说出不少东西,可性价比就没有那么高了。